Wenn Schokolade essen für Sie wie eine Reise ins Paradies ist, dann haben wir hier das Starrezept für Sie. Dieser feuchte Schokoladenbiskuit ist ein echtes Juwel, und das Beste daran ist, dass Sie selbst entscheiden können, wie feucht Sie ihn haben wollen: von 5 bis 8 Minuten, Sie können einen völlig feuchten Biskuit oder einen mit einem Hauch von Feuchtigkeit bekommen, wie auch immer Sie es machen, wir versichern Ihnen, dass es der Hammer sein wird!
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- Dessertschokolade 70 g
- Butter 70 ml
- Eier 2
- Zucker 30 g
- Weizenmehl 30 g
- Limettenschale von 1 Limette
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Die Schokolade und die Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 Minute lang erhitzen. Herausnehmen und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Die Eier zusammen mit dem Zucker und der Limettenschale in eine andere Schüssel geben. Schlagen, bis die Mischung glatt ist.
- Das gesiebte Mehl hinzufügen und erneut mischen.
- Die beiden Mischungen in einer Schüssel vermengen und umrühren.
- Die Heißluftfritteuse bei 160º für 10 Minute vorheizen.
- Die einzelnen Förmchen leicht einfetten und den Teig zu 3/4 einfüllen.
- Die Formen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 5 Minute auf 140º einstellen. Wenn Sie mehr Garzeit wünschen, lassen Sie es noch 1 Minute weitergaren und überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, den gewünschten Punkt, bis es nach maximal 8 Minuten fast ganz durchgegart ist und das Innere weniger feucht ist.
- Wenn Sie sie herausnehmen möchten, schalten Sie die Heißluftfritteuse aus und lassen Sie sie noch 5 Minuten drin,
- genießen Sie sie frisch aus der Fritteuse!