O daiquiri é um dos cocktails mais populares, uma bebida curta que pode ser feita em versão líquida ou ‘congelada’ (incluindo gelo picado no copo). Se gosta de cocktails de bebidas curtas com um sabor muito forte, pode sempre manter alguns morangos no congelador. Eles tratarão de arrefecer o seu cocktail sem ter de adicionar demasiado gelo. Se quiser trocar o manjericão por menta, o resultado também será delicioso. O xarope de cocktail simples é feito misturando a mesma quantidade de água e açúcar branco bem: aquecendo-os ligeiramente enquanto se mexe irá acelerar o processo.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 10 folhas de manjericão
- 90 ml de rum leve
- 75 ml de sumo de lima
- 200 g de morangos
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g ou 15 ml de xarope simples)
- 4/6 cubos de gelo (dependendo do tamanho)
Preparação passo a passo
- Colocar o acessório lâmina no copo do Chefbot. Adicionar todos os ingredientes excepto o gelo e 4 folhas de manjericão, que utilizaremos para decorar. Programar 1 minuto à velocidade 9 e fechar.
- Abrir o copo do Chefbot e passar o conteúdo através de um coador de malha fina ou chinoise, para remover as sementes de morango, pressionando com uma colher para facilitar o processo e lavar o copo apenas com água, sem remover o acessório lâmina.
- Devolver o daiquiri ao copo, desta vez com o gelo, e programar 45 segundos à velocidade 10. Abrir o copo e ver se o gelo está completamente esmagado e integrado. Caso contrário, repetir em ciclos de 15 segundos. Servir em copos de cocktail com algumas folhas de manjericão como decoração.