Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 3/4 chávena de creme de coco sem açúcar
- 1/2 chávena de açúcar
- 1 1/2 colheres de sopa de café instantâneo
- 1 chávena de leite de arroz
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação passo a passo
- Comece por bater o creme de coco sem açúcar numa tigela grande até obter uma textura suave. Em seguida, adicione os restantes ingredientes e continue a bater até que a mistura esteja bem combinada e o açúcar completamente dissolvido.
- Verta a base no recipiente da máquina de gelados. Coloque a tampa e congele durante pelo menos 24 horas antes de servir.
Após 24 horas:
- Retire o recipiente do congelador, remova a tampa e coloque-o na máquina.
- Selecione o modo ICE CREAM.
- Quando estiver pronto, pode adicionar ingredientes extra como frutos secos picados, pepitas de chocolate ou voltar a processar para obter uma textura mais cremosa.
Notes
Se o gelado apresentar uma textura granulosa devido a uma temperatura de congelação muito baixa, não se preocupe. Selecione a opção RE-SPIN para processar novamente a mistura. Este passo ajudará a obter uma textura mais cremosa. Recomendado apenas se não adicionar ingredientes extra.