Panna cotta delikatna jak muśnięcie, z kuszącą nutą słonego karmelu — idealna na zakończenie wyjątkowego posiłku. Konsystencja wychodzi perfekcyjna, a bezy z czerwonymi owocami dodają świeżości i nieodpartego, świątecznego charakteru.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Compact
Chefbot Touch
Składniki
- 500 ml śmietanki kremówki
- 80 g cukru
- 4 płaty żelatyny
- 100 g sosu karmelowego
- 1 łyżeczka soli w płatkach
- Małe bezy
- Czerwone owoce do dekoracji
Przyrządzanie krok po kroku
- Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
- Podgrzej śmietankę z cukrem w Chefbot do 85°C przez 5 minut.
- Dodaj odciśniętą żelatynę i mieszaj przez 20 sekund.
- Dodaj karmel i sól i wymieszaj ponownie.
- Rozlej do foremek i wstaw do lodówki na 4 godziny.
- Podawaj z bezami i świeżymi czerwonymi owocami.
