Ten pseudozbożowy produkt pochodzenia peruwiańskiego staje się coraz bardziej modny. Napój roślinny z komosy ryżowej nie jest tak dobrze znany, ale stopniowo coraz więcej firm zaczyna wprowadzać go na rynek. Komosa ryżowa jest pokarmem bogatym w białko i bardzo popularnym wśród sportowców, ponieważ zawiera wolno wchłaniane węglowodany, które utrzymują energię i stały poziom cukru we krwi.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 80 g ugotowanej quinoa
- 1 litr przefiltrowanej wody
- 1 szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Napełnić zbiornik wody filtrowanej do poziomu 1 litra wody.
- Otworzyć komorę miksującą i dodać 80 g ugotowanej komosy ryżowej. Zamknąć komorę mieszania
- Naciskać przycisk menu do momentu wybrania programu “Nuts”. Lampka będzie migać. Naciśnij przycisk “Capacity”, aby wybrać pojemność 0,6 L.
- Naciśnij przycisk “Start” i będzie gotowy w ciągu 15 minut.
Notes
* SŁODZENIE: Dodaj syrop z agawy, miód, panela, pastę daktylową, 3 pestki daktyli do smaku, ½ laski wanilii lub ½ łyżeczki proszku waniliowego, jeśli chcesz osłodzić napój.
* Daktyle należy przepołowić i wypestkować przed dodaniem do komory miksującej. Zalecane są daktyle Medjool.
Aby zrobić pastę daktylową: 200 g daktyli bez pestek i 300 g wody. Wyłuskane daktyle pozostawić na 20 minut w gorącej wodzie. Odcedzić i zachować wodę. Posiekać daktyle na małe kawałki. Dodaj posiekane daktyle i 100 ml wody do blendera i zmiksuj. Stopniowo dodawaj wodę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.