Lekko kwaskowaty smak pomidorów w zestawieniu ze smakowitą nutą pieczonej papryki to mistrzowskie połączenie!
Oto ciepły, zdrowy i bardzo łatwy w przygotowaniu krem.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- 12 Pomidory gruszkowe
- 2 Czerwona papryka
- 1 Cebula
- 250 ml Woda
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- Mieszanka ziół prowansalskich (Do smaku)
- 1 szczypta Sól 1
- Pieprz (Do smaku)
Przyrządzanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
- Paprykę ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zmień temperaturę na 180ºC i piecz przez 45-50 minut. Po upieczeniu papryki pozostaw ją do ostygnięcia, a potem obierz.
- W robocie zamontuj nóż. Włóż do naczynia cebulę i posiekaj, ustawiając czas pracy na 10 sekund i prędkość 5.
- Wlej olej i podsmaż przez 10 minut przy prędkości 1 i temperaturze ustawionej na 120ºC.
- Dodaj pomidory i gotuj przez 5 minut, ustawiając prędkość 1 i temperaturę 120ºC.
- Dodaj paprykę, wodę, zioła prowansalskie, sól i pieprz, następnie miksuj przez 1 minutę z prędkością 10.
- Podawaj krem skropiony oliwą z oliwek z odrobiną puszystego kremowego serka i ziołami prowansalskimi.