Kremy warzywne, oprócz tego, że są zdrowym i prostym daniem, są bardzo uniwersalne, ponieważ można je spożywać zarówno latem, jak i zimą. Możesz je podawać na ciepło lub na zimno… Tak jak lubisz! Proponowany przez nas krem ma wyjątkowy smak i aromat: curry.
To danie odpowiednie także dla wegan.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- 1 kg dyni
- 2 cebule
- 4 czosnki
- 2 marchewki
- Sól
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżka curry w proszku
- Bulion warzywny
Przyrządzanie krok po kroku
- Otwórz robota Chefbot i zamontuj wewnątrz mieszadło.
- Dynię obierz i pokrój w średnią kostkę. Cebulę przetnij na 4 części. Obierz czosnek i marchewki, następnie pokrój marchewki w kostkę.
- Włóż wszystkie składniki do Chefbota, dodaj dwie szczypty soli i odrobinę oliwy z oliwek.
- Wszystkie warzywa zalej bulionem. Zamknij robota i włącz tryb ręczny. Ustaw temperaturę na 120ºC, czas 45 minut i prędkość 1, pozostawiając otwarty otwór umożliwiający odparowywanie.
- Po upływie zaprogramowanego czasu otwórz robota Chefbot i usuń nadmiar bulionu, aby zapewnić daniu kremową konsystencję. Pozostaw tylko tyle płynu, aby jego poziom nie przekraczał szerokości 2-3 palców.
- Zamień mieszadło na ostrza.
- Zamknij Chefbota i dodaj kolejną szczyptę soli oraz 1 łyżkę curry. Rozdrabniaj składniki przez 5 minut z prędkością ustawioną na 5, pamiętając o całkowitym zamknięciu całej pokrywy.
- Podawaj na ciepło lub na zimno.