Ten przepis na pikantne kotlety wieprzowe to niezwykle prosty sposób, aby delektować się aromatycznym, przyrumienionym mięsem. Sztuka polega na tym, aby kotlety były wystarczająco grube, tak by nie wyschły podczas frytowania.
Do przyprawienia użyj swoich ulubionych przypraw. Nie oszczędzaj! To nada daniu aromatu i odróżni je od zwykłych kotletów wieprzowych.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Grube kotlety schabowe 2 sztuki (po 400 g)
- Sok z ½ cytryny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Pieprz czarny do smaku
- Ostra papryka do smaku
- Czosnek w proszku do smaku
- Sól do smaku
Przyrządzanie krok po kroku
- Rozgrzej frytownicę na gorące powietrze ustawiając czas na 5 minut i temp. na 200ºC.
- W międzyczasie wyciśnij pół cytryny i skrop kotlety. Posyp z obu stron świeżo zmielonym czarnym pieprzem, sproszkowanym czosnkiem i ostrą papryką.
- Następnie posól i skrop oliwą z oliwek po obu stronach. Włóż kotlety do koszyka frytownicy na gorące powietrze.
- Włóż kosz do frytownicy i ustaw czas 5 minut, a temperaturę na 200ºC.
- Po tym czasie otwórz frytownicę, obróć kotlety i zaprogramuj kolejne 5 minut przy 200ºC.