Sappig, aromatisch en met een subtiele citrustoets: deze omgekeerde sinaasappeltaart is perfect om zonder oven te maken. Gekaramelliseerd fruit en een luchtige cake maken het tot een onweerstaanbare klassieker.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 1 bekertje naturel yoghurt
- 1 bekertje zonnebloemolie
- 2 bekertjes suiker
- 3 bekertjes bloem
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- Sinaasappelrasp
- Boter voor de vorm
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 sinaasappel (in plakjes)
Stap voor stap voorbereiding
- Vet de bodem van de rijstkoker in met boter en bestrooi met bruine suiker. Leg de sinaasappelplakjes zodat de bodem volledig bedekt is.
- Selecteer Quick Cook om licht te karamelliseren.
- Meng in een kom de yoghurt, eieren, suiker en olie.
- Voeg geleidelijk de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een glad beslag. Meng de sinaasappelrasp erdoor.
- Giet het beslag over de sinaasappels, sluit het deksel en selecteer het Cake-programma.
- Open het deksel niet tijdens het bakken.
- Controleer na afloop met een prikker. Indien nodig nog enkele minuten Quick Cook gebruiken.
- Even laten afkoelen, voorzichtig storten en serveren.
