Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 1 eetlepel (28 g roomkaas)
- 1/3 kop bruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 3/4 kop slagroom
- 1 kop volle melk
Stap voor stap voorbereiding
- Verwarm de roomkaas 10 seconden in een grote magnetronbestendige kom. Voeg vervolgens de suiker, vanille en kaneel toe en meng met een garde of spatel tot een glazuurachtige textuur (ongeveer 1 minuut).
- Voeg geleidelijk de slagroom en melk toe aan het roomkaasmengsel en roer constant totdat de suiker volledig is opgelost en het mengsel goed gemengd is.
- Giet de ijsbasis in de container van de ijsmachine. Plaats het deksel en vries 24 uur in.
Na 24 uur
- Haal de container uit de vriezer, verwijder het deksel en plaats hem in de machine.
- Selecteer de ICE CREAM-modus.
- Na afloop kun je extra ingrediënten toevoegen of het ijs direct serveren.
Opmerkingen
Als het ijs een korrelige textuur heeft door een te lage vriestemperatuur, selecteer dan de RE-SPIN optie om het mengsel opnieuw te verwerken. Dit zorgt voor een romigere textuur. Deze optie wordt alleen aanbevolen als je geen extra ingrediënten toevoegt.