Licht, aromatisch en met die charme van verrassend ijskoude drankjes. Deze witte sangría, geïnfuseerd met fruit en specerijen, wordt een elegante, stralende granita — ideaal om te proosten met iets anders en heerlijk feestelijks.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 500 ml frizzante witte wijn of jonge verdejo
- 100 ml verse sinaasappelsap
- 1 eetlepel suiker
- 1 peer in stukjes
- 1 sinaasappel in plakjes
- 1 kaneelstokje
- Ter decoratie: verse rozemarijn en aalbessen
Stap voor stap voorbereiding
- Doe de wijn, het sap, de suiker, het fruit en de kaneel in een pan.
- Verwarm 5–7 minuten op zeer laag vuur zonder te laten koken, alleen om de wijn te aromatiseren.
- Zeef het mengsel goed om al het fruit te verwijderen.
- Laat volledig afkoelen in de koelkast.
- Giet de vloeistof in de Slush Maker en activeer de slushmodus.
- Serveer in glazen en garneer met een takje rozemarijn en wat verse aalbessen.
