Un sandwich, preparado con un buen pan, queso de calidad y algunos ingredientes que combinen bien con el sabor de ambos y lo potencien, puede ser una buenísima cena informal (sobre todo esos días en los que las ganas de ver una película en el sofá superan a las de cocinar). Estos de camembert, rúcula y tomate deshidratado no te dejarán indiferente: puedes cambiar el queso por tu favorito, siempre que funda bien, y la rúcula por espinacas baby.
Productos con los que prepararla
Ingredients
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 150 g de queso camembert
- 8 tomates deshidratados en aceite (o rehidratados en agua caliente durante 30 minutos)
- 2 puñados de hojas de rúcula
- Un poco de mantequilla a temperatura ambiente
Instructions
- Poner la placa sandwichera en la sandwichera y encenderla para que se vaya calentando.
- Cortar el queso en láminas y ponerlo sobre 4 de las rebanadas de pan de molde. Distribuir encima de cada una 2 tomates secos troceados y medio puñado de hojas de rúcula.
- Untar con un poco de mantequilla, poner en la sandwichera, cerrarla y esperar hasta que el pan esté bien dorado y el queso fundido. Comer inmediatamente.