SMOOTHIE DE CIRUELA Y TÉ MATCHA
El té matcha de Japón tiene un sabor herbáceo muy peculiar, un color verde potente ...
SALSA PICANTE CASERA
Preparar esta salsa fermentada en casa no tiene más complicación que la de encontrar los ...
PAN DE CENTENO INTEGRAL
Preparar en casa un buen pan integral, de miga densa y húmeda y fragante aroma, ...
ARROZ GLUTINOSO CON LECHE DE COCO Y MANGO
Un dulce de inspiración tailandesa cremoso y vegano, que se prepara con arroz glutinoso, muy ...
ARROZ A LA MILANESA
El arroz a la milanesa o risotto es una preparación que triunfa por su textura ...
CEBOLLITAS CARAMELIZADAS AGRIDULCES
La peor parte de preparar cebollitas caramelizadas suele ser pelar las cebollitas en cuestión, un ...
EMPANADILLAS CHINAS AL VAPOR (GUO TIE)
Las empanadillas chinas congeladas pueden ser un apaño para esos días en los que el ...
ESPIRALES DE CALABACÍN
Los “calabaguetis” o zoodles llegaron como una moda para comer más verdura de una forma ...
Pollo con apio y mostaza al cava
Cocinar con pollo es siempre sano y muy versátil. Recetas sencillas o un poco más ...
ENSALADA DE CUSCÚS DE BRÓCOLI Y HUEVO COCIDO
Esta fabulosa manera de consumir brócoli es sencilla, rápida y muy saludable. Puedes añadirle frutos ...
Mejillones en salsa thai
Un aperitivo extraordinariamente proteico, alto en nutrientes y bajo en grasa. Por otra parte, es ...
Ketchup de curry
El ketchup es una salsa de tomate especiada, que asociamos a la comida rápida. Sin ...
GAZPACHO DE MELON CON IBÉRICO
Que el melón y el jamón es una combinación ganadora todos lo sabemos pero hay ...
Panna cotta de mango
Postre sencillo de origen italiano con una base de nata cocida, que acepta mucha versatilidad ...
Pudding de espárragos trigueros y calabacín
El pudding es un plato de la cocina inglesa y americana, generalmente dulce para los ...
Curry de brócoli
Los currys son platos muy sabrosos, que permiten gran variedad de combinaciones. En este caso ...
Garbanzos a la riojana
Si te gusta el chorizo, seguro que el concepto “a la riojana” incluido en cualquier ...
FUMET DE CABEZAS Y CÁSCARAS DE GAMBAS
Preparar un fumet con las partes del marisco que normalmente se tiran no solo es ...
Falafel
Estas deliciosas bolitas de garbanzo especiado son perfectas para un aperitivo, pero pueden convertirse en ...
Ensalada de tomate, cebolla y pepino con olivada de mostaza antigua
Preparar olivada en casa es sencillísimo, y nos permite cosas tan importantes como decidir el ...
Crema de espárragos con berberechos
Esta crema es ideal como primer plato, pero también puede servirse como entrante o aperitivo ...
ENSALADA AMERICANA DE COL CON ZANAHORIA
La de col al estilo americano es una ensalada crujiente y sabrosa que solo suele ...
UNTABLE DE QUESO CREMOSO, SALMÓN
En esta receta, perfecta tanto para canapés como para sándwich, usamos poco la cuchilla para ...
UNTABLE DE GUISANTES, YOGUR Y LIMÓN
Ligero, sabroso y muy sencillo de cocinar: este untable de guisantes solo tiene ventajas. Además ...
ALBÓNDIGAS DE POLLO AL CURRY
Esta receta es imprescindible para los amantes al curry. Recomiendo acompañar las albóndigas con un ...
Crostini de bacalao, mango y alioli
Los crostini son un aperitivo italiano que consiste en rebanadas de pan tostadas con diferentes ...
Ensaladilla de cangrejo
La ensaladilla de cangrejo es una de las opciones más económicas para las fiestas navideñas, ...
Untable especiado de lentejas con nueces de macadamia
El hummus es el más popular de esta categoría -con todas sus variantes posibles-, pero ...
Ensalada de hinojo, cebolla y naranja
Esta ensalada es de origen siciliano, pero debería ser patrimonio de la humanidad por su ...
EDAMAME CON SAL Y CHILE
¿Has oído hablar del edamame, el picoteo de moda entre el movimiento real fooding, que ...