El té matcha es muy famoso por sus propiedades y su sabor tan particular. En esta receta es el protagonista con especial acompañamiento del coco, bajo nuestro punto de vista no hay dos ingredientes que queden tan bien juntos. Además de coco rallado puedes ponerle un topping de chips de coco, seguro le queda femonenal.
Si no las consumes en el momento debes guardarlas una vez frías en un recipiente hermético para disfrutarlas cuando quieras ¡como recién hechas!
Productos con los que prepararla
Ingredients
- 40 g maíz para palomitas
- 80 g chocolate blanco postres/chocolate blanco vegano
- 1 cdta té matcha
- 2 cda coco rallado
Instructions
- Añadir el maíz en el palomitero, tapar y encender.
- Poner un bol en la salida de palomitas y esperar a que estén cocinadas.
- Fundir el chocolate blanco. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, para la primera opción simplemente poner un cazo con agua a calentar y sobre este un bol de metal o cristal con el chocolate hasta que se funda totalmente. Si lo quieres hacer en el microondas añadir el chocolate en un bol y fundirlo en intervalos de 30’’ removiendo para que no se queme y se funda uniformemente fundido.
- Añadir el té mátcha cuando esté el chocolate totalmente fundido, remover hasta que esté integrado.
- Poner las palomitas sobre un papel vegetal y añadir el chocolate blanco con el té mátcha.
- Remover sin parar hasta que las palomitas estén totalmente cubiertas y extenderlas sobre el papel para que no estén muy juntas y solidifique el chocolate mejor.
- Añadir rápidamente el coco rallado sobre las palomitas.
- Dejar enfriar para que el chocolate vuelva a solidificarse. Una vez frías están listas para disfrutar.