Bacalao a la vizcaina
El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía ...
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El escabeche es una técnica de cocción que se aplica a muchos alimentos, además que ...
Sopa castellana
Esta receta tradicional del centro de España se trata de un plato humilde que se ...
Albóndigas con sepia
Esta receta de albóndigas con sepia es uan receta clásica de la cocina catalana que ...
Pavo con pasas y piñones
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Atún con sanfaina
La sanfaina es un sofrito de verduras muy típico de la zona de Cataluña. Se ...
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Bacalao ajoarriero
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Ensalada tibia de corazones de alcachofas y salsa de frutos rojos
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Trinchat de la cerdanya
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Crumble de fresas con chocolate negro
Receta de temporada primaveral con la fresa como ingrediente protagonista, que contrasta en textura crujiente ...
Terrina de cerdo y pollo con salsa de frambuesas
Como sucede con muchas recetas, el nombre de este plato viene dado por el molde ...