Un frullato saziante e rinfrescante con tutti i grassi sani e la cremosità che l’avocado fornisce. Se il melone non è abbastanza dolce e non vuoi aggiungere zucchero o miele, aggiungi altro limone o una spruzzata di aceto, sale e pepe e otterrai una zuppa fredda, perfetta come antipasto o per una cena leggera.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 1 ⁄2 melone piel de sapo maturo (un po’ di più se non è troppo grande (circa 500 g,)
- con la buccia (in totale))
- 1 a vocado maturo (circa 200 g intero)
- 8 foglie di basilico (e altre 4 per guarnire)
- Un po’ di miele (per dolcificare se il melone non è dolce)
- Un cucchiaio di succo di limone (15 ml o a piacere)
- 200 ml di acqua ghiacciata
- 8 cubetti di ghiaccio
Ricetta passo a passo
- Sbuccia il melone, rimuovi i semi e taglialo a pezzi di media grandezza. Sbuccia l’avocado e rimuovi il nocciolo.
- Inserisci l’accessorio lama nella ciotola dello Chefbot e aggiungi il melone, la polpa di avocado, le 8 foglie di basilico (mettine da parte 4 per decorare), il succo di limone, l’acqua e il ghiaccio. Programma 1 minuto a velocità 9 e chiudi.
- Apri la ciotola dello Chefbot, assaggia e, se necessario, aggiungi un po’ di miele.
- Programma 1 minuto a velocità 9 e chiudi. Servi immediatamente, guarnendo con foglie di basilico oppure conservalo in frigorifero fino al momento di servirlo ben freddo.