La granola es una opción perfecta tanto para desayunos como para meriendas. El hacerla en casa hace que controlemos sus ingredientes por lo que tendremos un producto sano y altamente nutritivo.
Como ingrediente principal se usa avena y otros cereales que nos aseguramos sean libres de azúcar, además se añaden frutos secos al gusto. En este caso vamos a elaborar una granola a base de cereales, avellanas y chocolate negro, pocos ingredientes que dan como resultado una granola ideal para los amantes del cacao.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 100 g copos de avena
- 50 g cereales inflados sin azúcar
- 100 g avellanas
- 80 g chips chocolate
- 2 cda miel
- 2 cda aceite de oliva
- 6 cda agua
Elaboración paso a paso
- En un bol poner los 100 g de copos de avena y los 50 g de cereales inflados sin azúcar.
- Trocear los 100 g de avellanas y mezclar con los cereales.
- En otro bol poner 30 g de miel, 20 g de aceite de oliva y 60 g de agua, mezclar.
- Verter los líquidos sobre los cereales y con una mano apretar un poco para compactar los ingredientes y formar “pegotitos”.
- Sacar la sartén de la freidora y poner la granola en la cesta (Se puede poner un poco de papel vegetal en el fondo para que no se cuelen los copos de avena). Meter la sartén en la freidora y programar a 150ºC durante 20 minutos.
- Sacar la sartén de vez en cuando y remover el contenido para que se dore por igual. En caso de que no esté bien dorada programar unos 5 minutos más.
- Una vez lista la granola y aún caliente ponerla en una bandeja y añadir los 80 g de chips de chocolate. Mezclar para que se funda el chocolate.
- Esperar a que enfríe completamente y guardar un un tarro hermético.