Zweifellos das Sommergericht schlechthin! Sie können ihn allein genießen oder eine Kugel unseres Barbecue-Sorbets hinzufügen, um einen neuen Genuss zu erleben.
Zutaten
- 1 Avocado
- 125 g tiefgefrorener (sauberer Lachs (bei Verwendung von frischem Lachs 5 Tage einfrieren))
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Sriracha
- den Saft einer halben Zitrone
- Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Den Lachs in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit allen Saucen, Zitrone und Pfeffer würzen.
- Die Avocado öffnen und von der Schale befreien, in dünne Scheiben oder Quadrate schneiden, je nach Geschmack.
- Mit Hilfe eines Rings abwechselnd Lachs- und Avocado-Schichten anordnen.
Notizen
Wenn Sie möchten, können Sie diesem köstlichen Gericht mit einer Kugel Mango-, Bananen- und Kokoseis eine besondere Note verleihen.