{"id":8629,"date":"2020-07-30T04:10:00","date_gmt":"2020-07-30T02:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/crema-de-remolachas-y-ajo-asado\/"},"modified":"2021-05-17T09:44:19","modified_gmt":"2021-05-17T07:44:19","slug":"creme-de-beterraba-e-alho-assado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/creme-de-beterraba-e-alho-assado\/","title":{"rendered":"Creme de beterraba e alho assado"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Assar vegetais para os amassar pode parecer um trabalho desnecess\u00e1rio, mas n\u00e3o \u00e9. Uma vez que cozinhar estes alimentos desta forma faz com que os seus a\u00e7\u00facares sejam caramelizados, um processo que intensifica tanto o seu sabor como o seu aroma. Para conseguir um jantar leve completo, pode ser servido com um ovo cozido a gosto (desde \u00e1gua ou mollet a baixa temperatura) com uma torrada, o que facilmente conseguiremos colocando uma fatia de p\u00e3o no forno durante os \u00faltimos cinco minutos. Se acrescentar outra cabe\u00e7a de alho n\u00e3o se arrepender\u00e1: pode utiliz\u00e1-la em molhos para pratos de massa ou simplesmente espalh\u00e1-la em p\u00e3o com manteiga.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>47<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>17<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 3<\/span> beterrabas de tamanho m\u00e9dio<\/span> (cerca de 400 g)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cenouras<\/span> (cerca de 250 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cabe\u00e7a de alho<\/span> (usaremos 4-6 dentes)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> l<\/span> de caldo de legumes ou de galinha<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de leite<\/span> (leite evaporado, iogurte ou abacate (opcional))<\/span><\/li>
  • Azeite de oliva<\/span><\/li>
  • Sal a gosto<\/span><\/li>
  • Pimenta a gosto<\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> de colher de ch\u00e1 de sementes de funcho<\/span><\/li>
  • Cebolinho para decora\u00e7\u00e3o<\/span> (opcional)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Colocar as beterrabas limpas e cortadas em quatro num tabuleiro de forno, juntamente com as cenouras. Colocar um fio de azeite, cobrir com folha de alum\u00ednio e levar ao forno, aquecido a 180\u00ba.<\/div><\/li>
    • Ap\u00f3s 20 minutos, adicionar a cabe\u00e7a de alho numa folha de alum\u00ednio fechada, fazendo um pequeno pacote. Deixar tudo por mais 30 minutos. Quando estiver pronta e n\u00e3o arder, retirar a carne de 4 ou 6 dentes de alho assado, pressionando-os da ponta at\u00e9 \u00e0 base.<\/div><\/li>
    • Colocar o acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura no copo do Chefbot. Adicionar os legumes assados, a carne de alho, o caldo de carne e as sementes de funcho. Ajustar durante 15 minutos a 110\u00ba, velocidade 2 e fechar o copo.<\/div><\/li>
    • Abrir o copo e, tendo o cuidado de n\u00e3o se queimar, retirar o acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura e inserir o acess\u00f3rio l\u00e2mina. Programar 1 minuto \u00e0 velocidade 9 e fechar o copo.<\/div><\/li>
    • Abra o copo do Chefbot e, tendo o cuidado de n\u00e3o se queimar, prove as natas e ajuste o sal e a pimenta. Se desejar, adicionar 100 g de leite, leite evaporado, iogurte ou abacate para o tornar cremoso. Programar 1 minuto \u00e0 velocidade 9 e fechar o copo.<\/div><\/li>
    • Abrir o copo do Chefbot e servir as natas, com mais pimenta e, se desejar, cebolinho picado por cima.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2337,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1434,1363,1374,1453,1443,1454,515,1384,1460,2109,710],"tags":[2954,2641],"class_list":["post-8629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-fructose","category-liquidificadores","category-pelo-producto","category-por-tipo-de-prato","category-robo-inteligente-de-cozinha","category-sem-gluten","category-sopas-e-cremes","category-vegano-pt","category-vegetariano","tag-beterraba","tag-cenoura"],"recipe":{"id":17678,"image_id":4133,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Crema-de-remolacha-y-ajo-asado.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Crema-de-remolacha-y-ajo-asado-150x150.jpg","name":"Creme de beterraba e alho assado","summary":"Assar vegetais para os amassar pode parecer um trabalho desnecess\u00e1rio, mas n\u00e3o \u00e9. 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