{"id":8555,"date":"2020-08-19T06:12:00","date_gmt":"2020-08-19T04:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/dip-mexicano-de-frijoles\/"},"modified":"2021-05-17T12:59:04","modified_gmt":"2021-05-17T10:59:04","slug":"molho-mexicano-de-feijao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/molho-mexicano-de-feijao\/","title":{"rendered":"Molho mexicano de feij\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Os feij\u00f5es s\u00e3o um dos legumes mais populares e amplamente dispon\u00edveis na cozinha mundial: pode encontr\u00e1-los em tudo, desde minestrone italiano at\u00e9 ghiteri queniano. No M\u00e9xico, s\u00e3o frequentemente refritados, num prato preparado com esta leguminosa cozida, previamente salteados com cebola e alguma gordura (pode ser azeite ou gordura animal, por exemplo de carne de porco), que depois \u00e9 normalmente feita, em parte, em pur\u00e9. Nesta receita vamos transform\u00e1-los num aperitivo saud\u00e1vel que nos far\u00e1 viajar para este pa\u00eds, gra\u00e7as a tr\u00eas molhos muito t\u00edpicos: chili, coentros e sumo de lima. Para evitar excessos com sal, devemos ter em conta se os amendoins que vamos utilizar o t\u00eam ou n\u00e3o, uma vez que todo o sal que eles trazem n\u00e3o deve ser colocado por n\u00f3s.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>8<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>35<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>1<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 600<\/span> g<\/span> de feij\u00e3o preto cozido<\/span> (de bagas ou vermelho)<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> de amendoins assados<\/span><\/li>
  • 1<\/span> dente<\/span> de alho<\/span> (ou a gosto)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> colheres<\/span> de sopa de sumo de lima<\/span> (60 ml e, se desejar, a pele ralada)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> colheres<\/span> de sopa de azeite<\/span> (45 ml)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> colheres <\/span> de sopa de \u00e1gua fria<\/span> (45 ml)<\/span><\/li>
  • Pimenta fresca ou picada<\/span> (ou molho picante a gosto)<\/span><\/li>
  • Sal a gosto<\/span><\/li>
  • Cilantro a gosto<\/span><\/li>
  • Pepino<\/span> (aipo, pimenta e cenoura crudit\u00e9s e paus de p\u00e3o a acompanhar)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot. Adicionar as 600 g de feij\u00e3o, as 120 g de amendoins tostados, o dente de alho, os 60 ml de sumo de lima, os 45 ml de azeite e os 45 ml de \u00e1gua gelada e sal e piripiri a gosto. Programar 45 segundos \u00e0 velocidade 8 e fechar.<\/div><\/li>
    • Abrir o copo do Chefbot e empurrar para baixo com a esp\u00e1tula o que possa ter ficado preso \u00e0s paredes, provar o espalhamento e ajustar os condimentos, se necess\u00e1rio. Programar 45 segundos \u00e0 velocidade 9 e fechar.<\/div><\/li>
    • Abrir o copo do Chefbot e transferir o espalhamento para uma tigela, cobri-lo com pel\u00edcula de cozinha e deix\u00e1-lo no frigor\u00edfico durante pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem. Decorar com coentros picados ou um pouco mais de paprika e servir, acompanhados de crudit\u00e9s de legumes e paus de p\u00e3o.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":9113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2714,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1455,1434,1363,1404,1374,1456,1443,1403,1454,515,1384,2109,710],"tags":[2914,2915],"class_list":["post-8555","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aperitivo","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-em-menos-de-30-min","category-fructose","category-molhos-e-dips","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-por-tipo-de-prato","category-robo-inteligente-de-cozinha","category-sem-gluten","category-vegano-pt","category-vegetariano","tag-amendoins","tag-feijao"],"recipe":{"id":19350,"image_id":9113,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Dip-mexicano-de-frijoles2.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Dip-mexicano-de-frijoles2-150x150.jpg","name":"Molho mexicano de feij\u00e3o","summary":"Os feij\u00f5es s\u00e3o um dos legumes mais populares e amplamente dispon\u00edveis na cozinha mundial: pode encontr\u00e1-los em tudo, desde minestrone italiano at\u00e9 ghiteri queniano. 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