{"id":85015,"date":"2026-09-02T08:00:00","date_gmt":"2026-09-02T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=85015"},"modified":"2026-09-07T09:43:56","modified_gmt":"2026-09-07T07:43:56","slug":"spezzatino-de-borrego-com-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/spezzatino-de-borrego-com-batatas\/","title":{"rendered":"SPEZZATINO DE BORREGO COM BATATAS"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Um prato tradicional italiano, reconfortante e cheio de sabor, perfeito para os dias frios. A carne fica muito tenra e o molho, preparado com vinho branco e tomate, absorve todo o sabor dos legumes e das batatas.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>55<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>
  • 500<\/span> g<\/span> de carne de borrego ou carneiro<\/span> (castrato, cortada em cubos de cerca de 2 cm)<\/span><\/li>
  • 500<\/span> g<\/span> de batatas de casca vermelha<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cebola<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cenoura<\/span><\/li>
  • 1<\/span> copo de vinho branco<\/span><\/li>
  • 2<\/span> colheres de sopa de passata de tomate<\/span><\/li>
  • 2<\/span> colheres de sopa de farinha<\/span><\/li>
  • 250<\/span> ml<\/span> de caldo de legumes ou \u00e1gua<\/span><\/li>
  • Azeite virgem extra<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimenta-preta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Corte a carne em cubos de cerca de 2 cm e passe-a ligeiramente por farinha, sacudindo o excesso.<\/div><\/li>
    • Selecione \u201cFast Cook\u201d com a tampa aberta e adicione um fio de azeite. Junte a cebola e a cenoura picadas e cozinhe durante alguns minutos, at\u00e9 come\u00e7arem a amolecer.<\/div><\/li>
    • Adicione a carne e deixe alourar de todos os lados, mexendo de vez em quando para selar bem.<\/div><\/li>
    • Verta o vinho branco e deixe cozinhar alguns minutos com a tampa aberta para o \u00e1lcool evaporar.<\/div><\/li>
    • Adicione a passata de tomate, o caldo, uma pitada de sal e pimenta e misture bem.<\/div><\/li>
    • Feche a tampa e selecione \u201cBeef \/ Lamb\u201d no n\u00edvel \u201cModerate\u201d. Inicie o programa e deixe a panela fazer o seu trabalho.<\/div><\/li>
    • Enquanto a carne cozinha, descasque as batatas e corte-as em peda\u00e7os de tamanho semelhante.<\/div><\/li>
    • Assim que o programa terminar, liberte a press\u00e3o com cuidado e abra a tampa. Adicione as batatas e misture suavemente para que fiquem envolvidas no molho.<\/div><\/li>
    • Feche novamente a tampa, selecione \u201cQuick Cooking\u201d no n\u00edvel \u201cSoft\u201d e ajuste o tempo para 10 minutos.<\/div><\/li>
    • Quando terminar, liberte a press\u00e3o e verifique se as batatas est\u00e3o tenras e a carne bem cozinhada.<\/div><\/li>
    • Se o molho precisar de reduzir um pouco mais, selecione \u201cFast Cook\u201d com a tampa aberta e deixe cozinhar uns minutos.<\/div><\/li>
    • Retifique o sal e a pimenta e sirva quente.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":84945,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":36,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28253,28292,28319,1458],"tags":[],"class_list":["post-85015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-italiana-pt","category-jantar-com-amigos","category-panela-de-pressao","category-pratos-principais"],"recipe":{"id":85016,"image_id":84945,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Spezzatino-di-castrato-con-patate-01_ALTA-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Spezzatino-di-castrato-con-patate-01_ALTA-150x150.jpg","name":"SPEZZATINO DE BORREGO COM BATATAS","summary":"Um prato tradicional italiano, reconfortante e cheio de sabor, perfeito para os dias frios. 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