{"id":84927,"date":"2026-09-02T08:00:00","date_gmt":"2026-09-02T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=84927"},"modified":"2026-09-07T09:36:52","modified_gmt":"2026-09-07T07:36:52","slug":"sorbet-de-manjericao-com-salada-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/sorbet-de-manjericao-com-salada-de-tomate\/","title":{"rendered":"SORBET DE MANJERIC\u00c3O COM SALADA DE TOMATE"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Uma combina\u00e7\u00e3o fresca e diferente em que o manjeric\u00e3o \u00e9 o grande protagonista. Este sorbet, servido com uma salada de tomate, cria um contraste muito fresco e arom\u00e1tico, perfeito para desfrutar como entrada.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> d<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>15<\/span> hrs<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredientes<\/h3>

Para o sorbet:<\/h4>
  • 250<\/span> ml<\/span> de \u00e1gua<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>
  • 1<\/span> bom punhado de folhas de manjeric\u00e3o fresco<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> de sumo de lim\u00e3o<\/span><\/li>
  • Uma pitada de sal<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para a salada de tomate:<\/h4>
    • 400<\/span> g<\/span> de tomates variados e maduros<\/span><\/li>
    • Azeite virgem extra<\/span><\/li>
    • Sal em escamas<\/span><\/li>
    • Pimenta-preta<\/span><\/li>
    • Folhas de manjeric\u00e3o fresco<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
      • Num tacho, coloque a \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar e aque\u00e7a em lume m\u00e9dio at\u00e9 o a\u00e7\u00facar dissolver por completo.<\/div><\/li>
      • Retire do lume e adicione as folhas de manjeric\u00e3o. Tape e deixe infusionar durante cerca de 10 minutos.<\/div><\/li>
      • Coe a mistura para retirar as folhas de manjeric\u00e3o e adicione o sumo de lim\u00e3o e uma pitada de sal. Deixe arrefecer completamente.<\/div><\/li>
      • Depois de fria, verta a mistura no copo da Ice Cream Maker e congele durante 24 horas.<\/div><\/li>
      • Enquanto isso, prepare a salada de tomate. Corte os tomates em diferentes tamanhos e coloque-os num prato. Adicione um fio de azeite virgem extra, sal em escamas, pimenta-preta e umas folhas de manjeric\u00e3o fresco.<\/div><\/li>
      • Passadas as 24 horas, coloque o copo na Ice Cream Maker e selecione o programa \u201cSORBET\u201d.<\/div><\/li>
      • Assim que o programa terminar, sirva o sorbet acompanhado pela salada de tomate e finalize com um fio de azeite virgem extra e umas folhas pequenas de manjeric\u00e3o fresco.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
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