{"id":84311,"date":"2026-05-26T08:00:00","date_gmt":"2026-05-26T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=84311"},"modified":"2026-05-25T16:20:48","modified_gmt":"2026-05-25T14:20:48","slug":"salada-thai-de-novilho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/salada-thai-de-novilho\/","title":{"rendered":"SALADA THAI DE NOVILHO"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Uma salada tailandesa intensa, fresca e cheia de contraste, onde a carne de novilho cozinhada sob press\u00e3o fica tenra e suculenta, equilibrada por ervas frescas, vegetais crocantes e um molho c\u00edtrico com um toque picante.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>

Para a carne<\/h4>
  • 700<\/span> g<\/span> de peito de novilho ou ac\u00e9m<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de sopa de molho de soja<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de sopa de molho de peixe<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dentes de alho<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pequeno peda\u00e7o de gengibre fresco<\/span><\/li>
  • 500<\/span> ml<\/span> de caldo de carne ou \u00e1gua<\/span><\/li>
  • Pimenta preta<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para a salada<\/h4>
    • 1<\/span> pepino<\/span><\/li>
    • 10<\/span> tomates cherry<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> cebola roxa<\/span><\/li>
    • 100<\/span> g<\/span> de mistura de folhas verdes<\/span><\/li>
    • Um punhado de coentros frescos<\/span><\/li>
    • Um punhado de hortel\u00e3 fresca<\/span><\/li>
    • 1<\/span> malagueta vermelha fresca<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Para o molho thai<\/h4>
      • 3<\/span> colheres de sopa de molho de peixe<\/span><\/li>
      • 2<\/span> colheres de sopa de sumo de lima<\/span><\/li>
      • 1<\/span> colher de sopa de molho de soja<\/span><\/li>
      • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavado ou mel<\/span><\/li>
      • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de \u00f3leo de s\u00e9samo<\/span><\/li>
      • Malagueta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
        • Tempere a carne com sal e pimenta e coloque-a na cuba da panela.<\/div><\/li>
        • Adicione o molho de soja, o molho de peixe, os alhos esmagados, o gengibre e o caldo.<\/div><\/li>
        • Feche a panela e selecione o programa Pressure Cook durante 35 minutos.<\/div><\/li>
        • Quando o programa terminar, liberte cuidadosamente a press\u00e3o e retire a carne.<\/div><\/li>
        • Deixe arrefecer ligeiramente e desfie ou corte em fatias finas.<\/div><\/li>
        • Entretanto, corte o pepino, a cebola roxa e os tomates cherry. Pique as ervas frescas.<\/div><\/li>
        • Misture numa ta\u00e7a todos os ingredientes do molho at\u00e9 dissolver o a\u00e7\u00facar.<\/div><\/li>
        • Disponha numa travessa as folhas verdes, os vegetais e as ervas frescas.<\/div><\/li>
        • Adicione a carne morna por cima e regue com o molho imediatamente antes de servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":84430,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":21,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28319,1458],"tags":[],"class_list":["post-84311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-panela-de-pressao","category-pratos-principais"],"recipe":{"id":84312,"image_id":84430,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Thai-beef-salad-01_WEB.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Thai-beef-salad-01_WEB-150x150.jpeg","name":"SALADA THAI DE NOVILHO","summary":"Uma salada tailandesa intensa, fresca e cheia de contraste, onde a carne de novilho cozinhada sob press\u00e3o fica tenra e suculenta, equilibrada por ervas frescas, vegetais crocantes e um molho c\u00edtrico com um toque picante.\n","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"0","servings_unit":"","prep_time":"0","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":26452,"name":"PRESSURE COOKER STUDIO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-panelas-eletricas-de-pressao\/207031-pressure-cooker-studio-olla-a-presion-electrica-multifuncion-programable.html?id_c=565566","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/207031-565559-01.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"700","unit":"g","name":"de peito de novilho ou ac\u00e9m","notes":"","id":30191},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de sopa de molho de soja","notes":"","id":14097},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de sopa de molho de peixe","notes":"","id":30192},{"amount":"2","unit":"","name":"dentes de alho","notes":"","id":7707},{"amount":"1","unit":"","name":"pequeno peda\u00e7o de gengibre fresco","notes":"","id":30193},{"amount":"500","unit":"ml","name":"de caldo de carne ou \u00e1gua","notes":"","id":30194},{"amount":"","unit":"","name":"Pimenta preta","notes":"","id":9570}],"name":"Para a carne"},{"ingredients":[{"amount":"1","unit":"","name":"pepino","notes":"","id":6196},{"amount":"10","unit":"","name":"tomates cherry","notes":"","id":4886},{"amount":"1\/2","unit":"","name":"cebola roxa","notes":"","id":25198},{"amount":"100","unit":"g","name":"de mistura de folhas verdes","notes":"","id":30195},{"amount":"","unit":"","name":"Um punhado de coentros frescos","notes":"","id":30196},{"amount":"","unit":"","name":"Um punhado de hortel\u00e3 fresca","notes":"","id":30197},{"amount":"1","unit":"","name":"malagueta vermelha fresca","notes":"","id":30198}],"name":"Para a salada"},{"ingredients":[{"amount":"3","unit":"","name":"colheres de sopa de molho de peixe","notes":"","id":30199},{"amount":"2","unit":"","name":"colheres de sopa de sumo de lima","notes":"","id":30200},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de sopa de molho de soja","notes":"","id":14097},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavado ou mel","notes":"","id":30201},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de ch\u00e1 de \u00f3leo de s\u00e9samo","notes":"","id":21461},{"amount":"","unit":"","name":"Malagueta a gosto","notes":"","id":30202}],"name":"Para o molho thai"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Tempere a carne com sal e pimenta e coloque-a na cuba da panela.","image":0},{"name":"","text":"Adicione o molho de soja, o molho de peixe, os alhos esmagados, o gengibre e o caldo.","image":0},{"name":"","text":"Feche a panela e selecione o programa Pressure Cook durante 35 minutos.","image":0},{"name":"","text":"Quando o programa terminar, liberte cuidadosamente a press\u00e3o e retire a carne.","image":0},{"name":"","text":"Deixe arrefecer ligeiramente e desfie ou corte em fatias finas.","image":0},{"name":"","text":"Entretanto, corte o pepino, a cebola roxa e os tomates cherry. 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