{"id":79116,"date":"2025-12-02T08:00:00","date_gmt":"2025-12-02T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=79116"},"modified":"2026-03-04T13:22:18","modified_gmt":"2026-03-04T12:22:18","slug":"lombo-de-vaca-com-cebola-e-cenoura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/lombo-de-vaca-com-cebola-e-cenoura\/","title":{"rendered":"LOMBO DE VACA COM CEBOLA E CENOURA"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Este \u00e9 o tipo de prato que reconforta s\u00f3 pelo aroma. A carne cozinha lentamente at\u00e9 ficar tenra e suculenta, envolvida num molho de cebola e cenoura que se torna profundo e ligeiramente adocicado. Ideal para servir sobre um pur\u00e9 suave e bem quente.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 1<\/span> pe\u00e7a de lombo de vaca<\/span> (700\u2013900 g)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cebolas em juliana<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cenouras em rodelas grossas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dentes de alho<\/span><\/li>
  • 150<\/span> ml<\/span> de vinho tinto ou branco<\/span><\/li>
  • 200<\/span> ml<\/span> de caldo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> folha de louro<\/span><\/li>
  • Sal<\/span> (pimenta e azeite)<\/span><\/li>
  • Pur\u00e9 de batata para acompanhar<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Selecione o modo \u201cFast cook\u201d<\/strong> da Pressure Cooker, adicione \u00f3leo e doure o lombo de porco de todos os lados. Este passo e os dois seguintes devem ser realizados com a tampa aberta.<\/span><\/div><\/li>
    • Adicione a cebola, a cenoura e o alho e cozinhe durante 3\u20134 minutos.<\/span><\/div><\/li>
    • Junte o vinho, o caldo e a folha de louro.<\/span><\/div><\/li>
    • Coloque a tampa da panela de press\u00e3o, feche-a, selecione o programa Meat<\/strong> em alta press\u00e3o e inicie o programa.<\/span><\/div><\/li>
    • Quando terminar, liberte a press\u00e3o, retire o lombo e deixe-o repousar durante 10 minutos antes de servir.<\/span><\/div><\/li>
    • Se desejar um molho mais espesso, deixe reduzir durante mais 5 minutos.<\/span><\/div><\/li>
    • Sirva a carne sobre pur\u00e9 de batata com o molho por cima.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
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