{"id":77886,"date":"2025-10-22T08:00:00","date_gmt":"2025-10-22T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=77886"},"modified":"2025-12-03T16:06:48","modified_gmt":"2025-12-03T15:06:48","slug":"arroz-frito-no-wok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/arroz-frito-no-wok\/","title":{"rendered":"Arroz frito no wok"},"content":{"rendered":"\n\n
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Leve, cheio de textura e com um toque salgado do mar, este arroz frito com gambas \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o a cada colherada. Perfeito para aqueles dias em que se quer comer algo saboroso sem grandes complica\u00e7\u00f5es.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>35<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> de arroz jasmim cozido<\/span> (de prefer\u00eancia frio, do dia anterior)<\/span><\/li>
  • 8<\/span> \u201310 gambas grandes<\/span> (descascadas e limpas)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> ovos batidos<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> ch\u00e1vena de ervilhas<\/span> (frescas ou congeladas)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cenoura pequena em cubos<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cebolinhas<\/span> (parte branca e verde, picadas)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> de sopa de molho de soja claro<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> de sopa de \u00f3leo de s\u00e9samo<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> de sopa de \u00f3leo vegetal neutro<\/span><\/li>
  • Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Aque\u00e7a o wok com uma colher de \u00f3leo e salteie rapidamente as gambas at\u00e9 mudarem de cor. Retire e reserve.<\/div><\/li>
    • No mesmo wok, adicione mais um pouco de \u00f3leo, se necess\u00e1rio, e junte os ovos batidos. Fa\u00e7a ovos mexidos leves, parta em peda\u00e7os grandes e reserve.<\/div><\/li>
    • Adicione mais \u00f3leo, se necess\u00e1rio, e salteie a cenoura e as ervilhas at\u00e9 come\u00e7arem a amaciar.<\/div><\/li>
    • Junte o arroz frio, parta os torr\u00f5es com a esp\u00e1tula e aque\u00e7a bem.<\/div><\/li>
    • Adicione o molho de soja e o \u00f3leo de s\u00e9samo, mexendo para envolver bem cada gr\u00e3o.<\/div><\/li>
    • Volte a juntar as gambas, os ovos e a cebolinha picada. Salteie em lume forte por mais um minuto para unir os sabores.<\/div><\/li>
    • Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente, de prefer\u00eancia em pratos aquecidos para manter a textura.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":78328,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":529,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28237,28292,1454,1458,28039],"tags":[],"class_list":["post-77886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-asiatica","category-jantar-com-amigos","category-por-tipo-de-prato","category-pratos-principais","category-wok-pt"],"recipe":{"id":78481,"image_id":78328,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ARROZ-FRITO_WOK-STUDIO-02_WEB.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ARROZ-FRITO_WOK-STUDIO-02_WEB-150x150.jpg","name":"Arroz frito no wok","summary":"Leve, cheio de textura e com um toque salgado do mar, este arroz frito com gambas \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o a cada colherada. 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