{"id":75858,"date":"2025-09-01T07:00:00","date_gmt":"2025-09-01T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=75858"},"modified":"2026-03-03T13:42:32","modified_gmt":"2026-03-03T12:42:32","slug":"pimento-recheado-com-arroz-e-secreto-iberico-com-molho-de-cogumelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/pimento-recheado-com-arroz-e-secreto-iberico-com-molho-de-cogumelos\/","title":{"rendered":"Pimento recheado com arroz e secreto ib\u00e9rico com molho de cogumelos"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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N\u00e3o h\u00e1 nada como o sabor de uns pimentos recheados, mas se os rechearmos com arroz com secreto ib\u00e9rico, tenro, e molho de cogumelos, estamos a elevar um prato muito popular e simples a um prato digno de estrela Michelin \u2014 pelo menos \u00e0 porta de tua casa.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>

\ud83c\udf5a Para os pimentos e o arroz:<\/h4>
  • 6<\/span> pimentos italianos vermelhos<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> de alho-franc\u00eas jovem ou alho-tenro<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> de secreto ib\u00e9rico<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de tomate maduro<\/span> (1 unidade)<\/span><\/li>
  • 700<\/span> ml<\/span> de caldo de legumes ou de carne<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> de arroz Bomba<\/span> (Albufera ou Senia)<\/span><\/li>
  • 45<\/span> ml<\/span> de azeite virgem extra<\/span> (3 colheres de sopa)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de sopa de salsa picada<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de sopa de piment\u00e3o doce<\/span><\/li>
  • Sal a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    \ud83c\udf44\u200d\ud83d\udfeb Para o molho:<\/h4>
    • 130<\/span> g<\/span> de cebola<\/span> (1 unid.)<\/span><\/li>
    • 250<\/span> g<\/span> de cogumelos<\/span><\/li>
    • 200<\/span> ml<\/span> de leite evaporado<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>

      \ud83c\udf44\u200d\ud83d\udfeb Prepara\u00e7\u00e3o do molho:<\/strong><\/h4>
      • Coloque o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot, adicione a cebola em quartos, programe 6 segundos na velocidade 3 e feche.<\/span><\/div><\/li>
      • Abra o Chefbot, substitua a l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio misturador, adicione os cogumelos em quartos, azeite virgem extra e sal, programe 5 minutos a 110\u00baC na velocidade 1 e feche. Abra o Chefbot, adicione o leite evaporado e programe 2 minutos a 110\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
      • Abra o Chefbot, substitua a paleta misturadora pela l\u00e2mina e triture durante 2 minutos na velocidade 5 e feche. Abra o Chefbot, retire o molho com a ajuda da esp\u00e1tula e reserve.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

        \ud83c\udf5a Para o arroz:<\/h4>
        • Coloque a paleta misturadora, adicione os alhos limpos e cortados em peda\u00e7os de 2\u20133 cm. Adicione 45 ml de azeite e uma pitada de sal, programe 7 minutos a 120\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Adicione 300 g de secreto ib\u00e9rico cortado em cubos, programe 7 minutos a 120\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Adicione 1 tomate ralado, programe 2 minutos a 120\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Adicione 300 g de arroz, programe 2 minutos a 120\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Adicione uma colher de ch\u00e1 de piment\u00e3o doce, uma colher de ch\u00e1 de salsa picada e uma pitada de sal. Programe 1 minuto a 120\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Adicione 700 ml de caldo previamente aquecido. Programe 10 minutos a 100\u00baC na velocidade 1 e feche.<\/span><\/div><\/li>
        • Abra o Chefbot, prove e ajuste o sal se necess\u00e1rio.<\/span><\/div><\/li>
        • No final, recheie os pimentos com o arroz com cuidado para n\u00e3o se queimar e termine de cozinhar no forno a 200\u00baC durante 30\u201345 minutos, dependendo do tamanho dos pimentos.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":76033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":611,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28331,28292,1458,515],"tags":[],"class_list":["post-75858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acompanhamento","category-jantar-com-amigos","category-pratos-principais","category-robo-inteligente-de-cozinha"],"recipe":{"id":75859,"image_id":76033,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/25.08.19_C2_RECETARIO-HARVEST-SEASON_01_WEB.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/25.08.19_C2_RECETARIO-HARVEST-SEASON_01_WEB-150x150.jpeg","name":"Pimento recheado com arroz e secreto ib\u00e9rico com molho de cogumelos","summary":"N\u00e3o h\u00e1 nada como o sabor de uns pimentos recheados, mas se os rechearmos com arroz com secreto ib\u00e9rico, tenro, e molho de cogumelos, estamos a elevar um prato muito popular e simples a um prato digno de estrela Michelin \u2014 pelo menos \u00e0 porta de tua casa.\n","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"0","servings_unit":"","prep_time":"0","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4760,"name":"Chefbot Compact","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/175855-chefbot-compact-connect-robot-de-cozinha-multifuncoes-inteligente-com-cesto-para-vapor.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-compact-recetario-robot-inteligente-de-cocina.jpg"},{"id":4761,"name":"Chefbot Touch","uid":1,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cozinha-inteligente-multifuncional-com-ecra-tatil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"6","unit":"","name":"pimentos italianos vermelhos","notes":"","id":27482},{"amount":"150","unit":"g","name":"de alho-franc\u00eas jovem ou alho-tenro","notes":"","id":27483},{"amount":"300","unit":"g","name":"de secreto ib\u00e9rico","notes":"","id":22191},{"amount":"100","unit":"g","name":"de tomate maduro","notes":"1 unidade","id":13229},{"amount":"700","unit":"ml","name":"de caldo de legumes ou de carne","notes":"","id":27484},{"amount":"300","unit":"g","name":"de arroz Bomba","notes":"Albufera ou Senia","id":22192},{"amount":"45","unit":"ml","name":"de azeite virgem extra","notes":"3 colheres de sopa","id":8852},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de sopa de salsa picada","notes":"","id":12972},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de sopa de piment\u00e3o doce","notes":"","id":27485},{"amount":"","unit":"","name":"Sal a gosto","notes":"","id":5391}],"name":"\ud83c\udf5a Para os pimentos e o arroz:"},{"ingredients":[{"amount":"130","unit":"g","name":"de cebola","notes":"1 unid.","id":8591},{"amount":"250","unit":"g","name":"de cogumelos","notes":"","id":12032},{"amount":"200","unit":"ml","name":"de leite evaporado","notes":"","id":16814}],"name":"\ud83c\udf44\u200d\ud83d\udfeb Para o molho:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"

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