{"id":72011,"date":"2025-06-24T13:36:24","date_gmt":"2025-06-24T11:36:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=72011"},"modified":"2026-02-20T10:54:27","modified_gmt":"2026-02-20T09:54:27","slug":"ensopado-de-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/ensopado-de-peixe\/","title":{"rendered":"Ensopado de peixe"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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O ensopado de peixe \u00e9 um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para aqueles dias em que se quer algo nutritivo e simples, mas com um toque especial. Esta receita combina a suavidade da pescada com o sabor intenso dos camar\u00f5es e o toque salgado das am\u00eaijoas, tudo acompanhado de batatas que conferem corpo e textura. Prepar\u00e1-lo numa panela de press\u00e3o el\u00e9trica torna tudo mais r\u00e1pido, simples e os sabores ficam perfeitamente integrados.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>28<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 4<\/span> lombos de pescada sem pele nem espinhas<\/span> (cortados em peda\u00e7os grandes)<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> de camar\u00f5es descascados<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> de am\u00eaijoas<\/span> (previamente limpas)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> batatas m\u00e9dias descascadas e cortadas em peda\u00e7os grandes<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cebola m\u00e9dia picada<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dentes de alho picados<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pimento vermelho pequeno cortado em tiras<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tomates maduros ralados ou 150 g de tomate triturado natural<\/span><\/li>
  • 1<\/span> folha de louro<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de piment\u00e3o doce<\/span><\/li>
  • 500<\/span> ml<\/span> de caldo de peixe ou \u00e1gua<\/span><\/li>
  • 3<\/span> colheres de sopa de azeite virgem extra<\/span><\/li>
  • Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li>
  • Salsa fresca picada para decorar<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Descasque e corte as batatas em peda\u00e7os grandes para que n\u00e3o se desfa\u00e7am.<\/div><\/li>
    • Lave bem as am\u00eaijoas, deixando-as de molho em \u00e1gua com sal para eliminar a areia.<\/div><\/li>
    • Pode saltear a cebola, o alho e o pimento numa frigideira \u00e0 parte com o azeite para intensificar os sabores antes de os juntar \u00e0 panela, ou coloc\u00e1-los diretamente crus e confiar na cozedura sob press\u00e3o.<\/div><\/li>
    • Coloque as batatas, a cebola, o alho, o pimento, o tomate ralado, o louro, o piment\u00e3o, o caldo ou \u00e1gua e o sal na panela. Mexa ligeiramente para distribuir.<\/div><\/li>
    • Feche a tampa e selecione o programa “Sopa”.<\/div><\/li>
    • Quando terminar a cozedura, abra cuidadosamente a tampa e adicione os camar\u00f5es, as am\u00eaijoas e os peda\u00e7os de pescada por cima.<\/div><\/li>
    • Feche novamente e programe mais 3 minutos. Isto evita que o peixe e o marisco cozinhem em excesso e fiquem macios.<\/div><\/li>
    • Deixe que a press\u00e3o baixe naturalmente, abra a panela e verifique o tempero.<\/div><\/li>
    • Ajuste o sal e a pimenta.<\/div><\/li>
    • Sirva o ensopado quente, polvilhado com salsa fresca picada e um fio extra de azeite, se desejar.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71965,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":822,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28259,28319,1458,1384,1460],"tags":[],"class_list":["post-72011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-mediterranea-pt","category-panela-de-pressao","category-pratos-principais","category-sem-gluten","category-sopas-e-cremes"],"recipe":{"id":72013,"image_id":71958,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/guiso-de-pescado-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/guiso-de-pescado-150x150.jpeg","name":"Ensopado de peixe","summary":"O ensopado de peixe \u00e9 um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para aqueles dias em que se quer algo nutritivo e simples, mas com um toque especial. 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