{"id":71138,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=71138"},"modified":"2025-12-30T15:30:10","modified_gmt":"2025-12-30T14:30:10","slug":"carne-de-vaca-guisada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/carne-de-vaca-guisada\/","title":{"rendered":"Carne de vaca guisada"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Quando a carne se desfaz sozinha com o garfo, \u00e9 sinal de que foi bem preparada. A carne de vaca guisada \u00e9 sin\u00f3nimo de paci\u00eancia e sabor na cozinha. Aqui est\u00e1 uma receita que cheira a casa desde o primeiro minuto.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n \n
Prep Time<\/span>10<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>45<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredientes<\/h3>
  • 700<\/span> g<\/span> de carne de vaca cortada em cubos<\/span> (m\u00fasculo, pesco\u00e7o ou chamb\u00e3o)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cenouras cortadas em rodelas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> batatas m\u00e9dias descascadas e cortadas em peda\u00e7os<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> de vagem francesa<\/span> (fresca ou congelada, cortada em peda\u00e7os)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cebola grande cortada em rodelas grossas<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dentes de alho inteiros e descascados<\/span><\/li>
  • 1<\/span> folha de louro<\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> de vinho tinto<\/span> (opcional, mas recomendado)<\/span><\/li>
  • \u00c1gua ou caldo suficiente para cobrir<\/span> (cerca de 600\u2013700 ml)<\/span><\/li>
  • Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Lave, descasque e corte os legumes. Se utilizar vagem congelada, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio descongelar previamente.<\/div><\/li>
    • Coloque na cuba da panela a carne, as cenouras, as batatas, a vagem, a cebola, o alho e o louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/div><\/li>
    • Adicione o vinho tinto e, em seguida, a \u00e1gua ou o caldo at\u00e9 cobrir todos os ingredientes, sem ultrapassar a marca de enchimento m\u00e1ximo.<\/div><\/li>
    • Feche bem a tampa, certifique-se de que a v\u00e1lvula est\u00e1 na posi\u00e7\u00e3o de press\u00e3o e selecione o programa \u201cBeef\u201d.<\/div><\/li>
    • Quando o tempo de cozedura terminar, deixe a panela libertar a press\u00e3o naturalmente (cerca de 10\u201315 minutos).<\/div><\/li>
    • Abra com cuidado, mexa delicadamente e ajuste o tempero, se necess\u00e1rio.<\/div><\/li>
    • Se quiser um molho mais espesso, amasse um peda\u00e7o de batata no caldo ou deixe repousar por 5 minutos com a tampa aberta.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":925,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28319,1458],"tags":[],"class_list":["post-71138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-panela-de-pressao","category-pratos-principais"],"recipe":{"id":71139,"image_id":71081,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/estofado-de-ternera-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/estofado-de-ternera-150x150.jpeg","name":"Carne de vaca guisada","summary":"Quando a carne se desfaz sozinha com o garfo, \u00e9 sinal de que foi bem preparada. A carne de vaca guisada \u00e9 sin\u00f3nimo de paci\u00eancia e sabor na cozinha. Aqui est\u00e1 uma receita que cheira a casa desde o primeiro minuto.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"0","servings_unit":"","prep_time":"10","cook_time":"45","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":26452,"name":"PRESSURE COOKER STUDIO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-panelas-eletricas-de-pressao\/207031-pressure-cooker-studio-olla-a-presion-electrica-multifuncion-programable.html?id_c=565566","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/207031-565559-01.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"700","unit":"g","name":"de carne de vaca cortada em cubos","notes":"m\u00fasculo, pesco\u00e7o ou chamb\u00e3o","id":26640},{"amount":"2","unit":"","name":"cenouras cortadas em rodelas","notes":"","id":26641},{"amount":"2","unit":"","name":"batatas m\u00e9dias descascadas e cortadas em peda\u00e7os","notes":"","id":26642},{"amount":"150","unit":"g","name":"de vagem francesa","notes":"fresca ou congelada, cortada em peda\u00e7os","id":26643},{"amount":"1","unit":"","name":"cebola grande cortada em rodelas grossas","notes":"","id":26644},{"amount":"2","unit":"","name":"dentes de alho inteiros e descascados","notes":"","id":26645},{"amount":"1","unit":"","name":"folha de louro","notes":"","id":6707},{"amount":"100","unit":"ml","name":"de vinho tinto","notes":"opcional, mas recomendado","id":22751},{"amount":"","unit":"","name":"\u00c1gua ou caldo suficiente para cobrir","notes":"cerca de 600\u2013700 ml","id":26646},{"amount":"","unit":"","name":"Sal e pimenta a gosto","notes":"","id":13055}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Lave, descasque e corte os legumes. Se utilizar vagem congelada, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio descongelar previamente.","image":0},{"name":"","text":"Coloque na cuba da panela a carne, as cenouras, as batatas, a vagem, a cebola, o alho e o louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.","image":0},{"name":"","text":"Adicione o vinho tinto e, em seguida, a \u00e1gua ou o caldo at\u00e9 cobrir todos os ingredientes, sem ultrapassar a marca de enchimento m\u00e1ximo.","image":0},{"name":"","text":"Feche bem a tampa, certifique-se de que a v\u00e1lvula est\u00e1 na posi\u00e7\u00e3o de press\u00e3o e selecione o programa \u201cBeef\u201d.","image":0},{"name":"","text":"Quando o tempo de cozedura terminar, deixe a panela libertar a press\u00e3o naturalmente (cerca de 10\u201315 minutos).","image":0},{"name":"","text":"Abra com cuidado, mexa delicadamente e ajuste o tempero, se necess\u00e1rio.","image":0},{"name":"","text":"Se quiser um molho mais espesso, amasse um peda\u00e7o de batata no caldo ou deixe repousar por 5 minutos com a tampa aberta.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"700","unit":"g","name":"de carne de vaca cortada em cubos","notes":"m\u00fasculo, pesco\u00e7o ou chamb\u00e3o","id":26640,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"cenouras cortadas em rodelas","notes":"","id":26641,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"batatas m\u00e9dias descascadas e cortadas em peda\u00e7os","notes":"","id":26642,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"150","unit":"g","name":"de vagem francesa","notes":"fresca ou congelada, cortada em peda\u00e7os","id":26643,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"cebola grande cortada em rodelas grossas","notes":"","id":26644,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"dentes de alho inteiros e descascados","notes":"","id":26645,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"folha de louro","notes":"","id":6707,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"100","unit":"ml","name":"de vinho tinto","notes":"opcional, mas recomendado","id":22751,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"\u00c1gua ou caldo suficiente para cobrir","notes":"cerca de 600\u2013700 ml","id":26646,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Sal e pimenta a gosto","notes":"","id":13055,"uid":9,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Lave, descasque e corte os legumes. Se utilizar vagem congelada, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio descongelar previamente.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Coloque na cuba da panela a carne, as cenouras, as batatas, a vagem, a cebola, o alho e o louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Adicione o vinho tinto e, em seguida, a \u00e1gua ou o caldo at\u00e9 cobrir todos os ingredientes, sem ultrapassar a marca de enchimento m\u00e1ximo.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Feche bem a tampa, certifique-se de que a v\u00e1lvula est\u00e1 na posi\u00e7\u00e3o de press\u00e3o e selecione o programa \u201cBeef\u201d.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Quando o tempo de cozedura terminar, deixe a panela libertar a press\u00e3o naturalmente (cerca de 10\u201315 minutos).","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Abra com cuidado, mexa delicadamente e ajuste o tempero, se necess\u00e1rio.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Se quiser um molho mais espesso, amasse um peda\u00e7o de batata no caldo ou deixe repousar por 5 minutos com a tampa aberta.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/estofado-de-ternera-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71138"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80139,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71138\/revisions\/80139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}