{"id":70958,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=70958"},"modified":"2025-09-02T13:08:43","modified_gmt":"2025-09-02T11:08:43","slug":"ensopado-espanhol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/ensopado-espanhol\/","title":{"rendered":"Ensopado espanhol"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Existem pratos que t\u00eam gosto de domingo na casa dos av\u00f3s \u2013 e o cocido \u00e9 um deles. Cada colherada \u00e9 puro carinho, com sabores que confortam at\u00e9 a alma.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Prep Time<\/span>10<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> de gr\u00e3o-de-bico<\/span> (de molho por 12 horas)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> chouri\u00e7o<\/span><\/li>
  • 1<\/span> morcela<\/span> (enchido de sangue espanhol)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peda\u00e7o de toucinho<\/span><\/li>
  • 1<\/span> osso de presunto ou da espinha<\/span><\/li>
  • 1<\/span> batata grande<\/span> (descascada e cortada em peda\u00e7os)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cenoura cortada em rodelas<\/span><\/li>
  • \u00c1gua para cobrir<\/span> (aprox. 1,5 L)<\/span><\/li>
  • Sal a gosto<\/span> (acrescentar no final)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Coloque diretamente na panela o gr\u00e3o-de-bico escorrido, o chouri\u00e7o, a morcela, o toucinho, o osso, a cenoura e a batata.<\/div><\/li>
    • Cubra com \u00e1gua, deixando pelo menos 3 cm abaixo do limite m\u00e1ximo da panela.<\/div><\/li>
    • Feche bem a tampa e selecione o programa predefinido \u201cEnsopado\u201d.<\/div><\/li>
    • Quando terminar, deixe a press\u00e3o sair naturalmente.<\/div><\/li>
    • Abra com cuidado, prove o caldo e ajuste o sal conforme necess\u00e1rio.<\/div><\/li>
    • Sirva quente. Se preferir, retire os enchidos e sirva-os separadamente.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71226,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":612,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1404,1462,1460],"tags":[],"class_list":["post-70958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-em-menos-de-30-min","category-sandes","category-sopas-e-cremes"],"recipe":{"id":70960,"image_id":70872,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cocido-completo-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/cocido-completo-150x150.jpeg","name":"Ensopado espanhol","summary":"Existem pratos que t\u00eam gosto de domingo na casa dos av\u00f3s \u2013 e o cocido \u00e9 um deles. 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