{"id":69823,"date":"2024-12-10T13:07:46","date_gmt":"2024-12-10T12:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=69823"},"modified":"2025-09-17T10:24:38","modified_gmt":"2025-09-17T08:24:38","slug":"hummus-com-uvas-assadas-mel-e-tomilho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/hummus-com-uvas-assadas-mel-e-tomilho\/","title":{"rendered":"Hummus com uvas assadas, mel e tomilho"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Este hummus com uvas assadas \u00e9 enriquecido pela do\u00e7ura do mel, o aroma do tomilho fresco e a croc\u00e2ncia das nozes. As uvas, assadas na fritadeira el\u00e9trica a 200 \u00b0C, real\u00e7am sua do\u00e7ura natural e combinam perfeitamente com o hummus cremoso.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>25<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>

Para o hummus cl\u00e1ssico:<\/h4>
  • 1<\/span> lata<\/span> (400 g de gr\u00e3o-de-bico cozido, escorrido e lavado.)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> colheres de sopa de tahine.<\/span><\/li>
  • 2<\/span> colheres de sopa de suco de lim\u00e3o.<\/span><\/li>
  • 1<\/span> dente de alho pequeno.<\/span><\/li>
  • 3-4<\/span> colheres de sopa de \u00e1gua fria<\/span> (de acordo com a textura desejada.)<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3.<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> colher de ch\u00e1 de sal.<\/span><\/li>
  • 2-3<\/span> colheres de sopa de azeite de oliva.<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para as uvas assadas com nozes, mel e tomilho:<\/h4>
    • 1<\/span> x\u00edcara de uvas vermelhas ou pretas<\/span> (sem sementes.)<\/span><\/li>
    • 1\/4<\/span> x\u00edcara de nozes<\/span> (picadas.)<\/span><\/li>
    • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de azeite de oliva.<\/span><\/li>
    • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de mel<\/span> (ou xarope de agave para a vers\u00e3o vegana.)<\/span><\/li>
    • 1\/4<\/span> colher de ch\u00e1 de sal.<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> colher de ch\u00e1 de tomilho fresco<\/span> (ou seco.)<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Para decorar:<\/h4>
      • Folhas frescas de salsinha ou hortel\u00e3.<\/span><\/li>
      • Um fio de azeite de oliva.<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>

        Preparar as uvas assadas com nozes, mel e tomilho:<\/h4>
        • Lave as uvas e seque-as bem.<\/div><\/li>
        • Coloque as uvas em uma tigela junto com as nozes picadas. Adicione o azeite de oliva, o mel, o sal e o tomilho. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.<\/div><\/li>
        • Preaque\u00e7a a fritadeira el\u00e9trica a 200 \u00b0C por 3-5 minutos.<\/div><\/li>
        • Disponha a mistura de uvas e nozes no cesto da fritadeira em uma \u00fanica camada.<\/div><\/li>
        • Asse a 200 \u00b0C por 7-10 minutos, agitando o cesto na metade do tempo. As uvas estar\u00e3o prontas quando a pele come\u00e7ar a enrugar e as nozes estiverem levemente tostadas.<\/div><\/li>
        • Retire do cesto e deixe esfriar levemente.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Preparar o hummus:<\/h4>
          • No processador de alimentos, combine o gr\u00e3o-de-bico, o tahine, o suco de lim\u00e3o, o alho, o cominho, o sal e a \u00e1gua fria.<\/div><\/li>
          • Bata at\u00e9 obter uma mistura lisa e cremosa. Se necess\u00e1rio, adicione mais \u00e1gua para ajustar a consist\u00eancia.<\/div><\/li>
          • Com o processador ligado, adicione lentamente o azeite de oliva at\u00e9 que o hummus fique bem emulsificado e cremoso.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Montar o prato:<\/h4>
            • Espalhe o hummus em um prato ou tigela, criando leves ondula\u00e7\u00f5es com as costas de uma colher.<\/div><\/li>
            • Adicione as uvas assadas com as nozes e o suco liberado por cima do hummus.<\/div><\/li>
            • Decore com folhas frescas de salsinha ou hortel\u00e3, um fio de azeite de oliva e, se desejar, sementes de gergelim torradas.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n

              <\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Notes<\/h3>
              Dicas adicionais:<\/span>
              <\/div>\nVers\u00e3o vegana: Substitua o mel por xarope de agave ou xarope de bordo.
              \nPara mais aroma: Adicione raspas de lim\u00e3o ou laranja ao hummus para real\u00e7ar o contraste com as uvas.
              \nAcompanhamento: Sirva com p\u00e3o pita torrado, crackers ou vegetais frescos como cenouras e pepinos.
              \nEste hummus com uvas assadas, nozes, mel e tomilho \u00e9 um aperitivo sofisticado, f\u00e1cil de preparar e cheio de sabores contrastantes.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":69795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1271,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1404,2678,1456,1457,710],"tags":[],"class_list":["post-69823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-em-menos-de-30-min","category-fritadeira-sem-oleo","category-molhos-e-dips","category-saladas-pt-8","category-vegetariano"],"recipe":{"id":69824,"image_id":69774,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.11.21_RECETARIO_NAVIDAD0354_v2-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.11.21_RECETARIO_NAVIDAD0354_v2-150x150.jpg","name":"Hummus com uvas assadas, mel e tomilho","summary":"Este hummus com uvas assadas \u00e9 enriquecido pela do\u00e7ura do mel, o aroma do tomilho fresco e a croc\u00e2ncia das nozes. 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              Dicas adicionais:<\/p>\n

              Vers\u00e3o vegana: Substitua o mel por xarope de agave ou xarope de bordo.
              \nPara mais aroma: Adicione raspas de lim\u00e3o ou laranja ao hummus para real\u00e7ar o contraste com as uvas.
              \nAcompanhamento: Sirva com p\u00e3o pita torrado, crackers ou vegetais frescos como cenouras e pepinos.
              \nEste hummus com uvas assadas, nozes, mel e tomilho \u00e9 um aperitivo sofisticado, f\u00e1cil de preparar e cheio de sabores contrastantes.<\/p>\n"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69823"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76376,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69823\/revisions\/76376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}