{"id":69763,"date":"2024-12-10T12:03:40","date_gmt":"2024-12-10T11:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=69763"},"modified":"2024-12-10T12:03:41","modified_gmt":"2024-12-10T11:03:41","slug":"chocolate-fudge-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/chocolate-fudge-cake\/","title":{"rendered":"Chocolate Fudge Cake"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Una Chocolate Fudge Cake \u00e8 il dessert perfetto per gli amanti del cioccolato. Questa versione, con due strati e un tocco di sale grosso, combina la dolcezza del cioccolato con un contrasto sofisticato. Senza dubbio, il tocco finale ideale per il tuo pranzo di Natale.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>10<\/span> fatias<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 50<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>

Na ciasto (2 formy o \u015brednicy 20 cm):<\/h4>
  • 250<\/span> g<\/span> m\u0105ki pszennej.<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> cukru bia\u0142ego.<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> cukru br\u0105zowego.<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> nies\u0142odzonego kakao w proszku.<\/span><\/li>
  • 2<\/span> \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej.<\/span><\/li>
  • 1<\/span> \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia.<\/span><\/li>
  • 1<\/span> \u0142y\u017ceczka soli.<\/span><\/li>
  • 240<\/span> ml<\/span> mleka ro\u015blinnego lub krowiego.<\/span><\/li>
  • 240<\/span> ml<\/span> gor\u0105cej wody.<\/span><\/li>
  • 120<\/span> ml<\/span> oleju ro\u015blinnego.<\/span><\/li>
  • 2<\/span> du\u017ce jajka<\/span> (lub 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki z ciecierzycy wymieszane z wod\u0105 dla wersji wega\u0144skiej.)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> \u0142y\u017ceczki ekstraktu z wanilii.<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Na ganache czekoladowy:<\/h4>
    • 300<\/span> g<\/span> gorzkiej czekolady<\/span> (70% kakao.)<\/span><\/li>
    • 250<\/span> ml<\/span> \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/span> (lub \u015bmietanki kokosowej dla wersji wega\u0144skiej.)<\/span><\/li>
    • 50<\/span> g<\/span> cukru pudru<\/span> (opcjonalnie, je\u015bli wolisz s\u0142odszy ganache.)<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Do dekoracji:<\/h4>
      • Gruboziarnista s\u00f3l do smaku.<\/span><\/li>
      • Wi\u00f3rki czekoladowe lub kakao w proszku<\/span> (opcjonalnie.)<\/span><\/li>
      • Krok po kroku<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>

        Prepare os bolos:<\/h4>
        • Use o rob\u00f4 Downmix: Coloque o batedor na tigela. Adicione a farinha, os dois tipos de a\u00e7\u00facar, o cacau em p\u00f3, o bicarbonato, o fermento e o sal. Misture na velocidade 3 por 1 minuto para combinar os ingredientes secos.<\/div><\/li>
        • Reduza a velocidade para 2 e, com o rob\u00f4 em funcionamento, adicione o leite, o \u00f3leo, os ovos (ou o substituto vegano) e o extrato de baunilha. Misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/div><\/li>
        • Adicione a \u00e1gua quente aos poucos enquanto o rob\u00f4 continua a misturar em baixa velocidade. A massa ficar\u00e1 l\u00edquida, o que \u00e9 normal.<\/div><\/li>
        • Divida a massa uniformemente em duas formas de 20 cm, previamente untadas e forradas com papel manteiga.<\/div><\/li>
        • Preaque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C (calor superior e inferior).<\/div><\/li>
        • Asse os bolos por 25-30 minutos ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.<\/div><\/li>
        • Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Prepare o ganache de chocolate:<\/h4>
          • Use o rob\u00f4 Downmix: Coloque o creme de leite (ou creme de coco) em uma tigela e aque\u00e7a ligeiramente no micro-ondas ou em banho-maria at\u00e9 que fique morno (n\u00e3o fervente).<\/div><\/li>
          • Adicione o chocolate picado ao creme quente e deixe descansar por 2 minutos.<\/div><\/li>
          • Transfira a mistura para a tigela do rob\u00f4. Misture em baixa velocidade at\u00e9 que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache fique lisa e brilhante.<\/div><\/li>
          • Deixe a ganache descansar em temperatura ambiente at\u00e9 que engrosse um pouco, mas ainda esteja f\u00e1cil de espalhar.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Monte o bolo:<\/h4>
            • Coloque o primeiro bolo em um prato ou base de bolo. Espalhe uma camada de ganache com uma esp\u00e1tula.<\/div><\/li>
            • Adicione o segundo bolo por cima e repita o processo.<\/div><\/li>
            • Cubra todo o bolo com o restante do ganache, alisando as laterais e o topo.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

              Decora\u00e7\u00e3o:<\/h4>
              • Polvilhe sal grosso uniformemente sobre o topo do bolo.<\/div><\/li>
              • Se desejar, adicione lascas de chocolate ou uma pitada de cacau em p\u00f3 para um toque decorativo extra.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

                Dicas adicionais:<\/h4>
                • Para um sabor mais intenso: Adicione uma pitada de caf\u00e9 sol\u00favel \u00e0 \u00e1gua quente da massa.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

                  Conserva\u00e7\u00e3o: Armazene o bolo na geladeira e retire-o 30 minutos antes de servir.<\/h4>
                    <\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":69728,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1007,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[4633],"tags":[],"class_list":["post-69763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"recipe":{"id":69764,"image_id":69721,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.11.21_RECETARIO_NAVIDAD0351-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/24.11.21_RECETARIO_NAVIDAD0351-150x150.jpg","name":"Chocolate Fudge Cake","summary":"Una Chocolate Fudge Cake \u00e8 il dessert perfetto per gli amanti del cioccolato. 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