{"id":67042,"date":"2024-03-19T11:10:37","date_gmt":"2024-03-19T10:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=67042"},"modified":"2024-03-19T11:10:39","modified_gmt":"2024-03-19T10:10:39","slug":"fizz-de-violetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/fizz-de-violetas\/","title":{"rendered":"Fizz de violetas"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>Marquesa de Gourmand<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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O fizz \u00e9 um tipo de cocktail que cont\u00e9m uma parte de g\u00e1s e uma parte de citrinos, como o sumo de lim\u00e3o. Com a sua Chefbot Touch pode preparar este fizz de violetas com os t\u00edpicos e famosos rebu\u00e7ados de violetas de Madrid. Este cocktail de gin \u00e9 diferente e pode ser servido nos seus brunch como substituto da cl\u00e1ssica Mimosa.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoa<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • Rebu\u00e7ados de violeta 200 g<\/span><\/li>
  • \u00c1gua 75 ml<\/span><\/li>
  • Lim\u00e3o 2<\/span><\/li>
  • Gin 120 ml<\/span><\/li>
  • Sif\u00e3o 1 L<\/span><\/li>
  • Gelo 12<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Sem qualquer acess\u00f3rio na Chefbot Touch, adicionar 200 gramas de rebu\u00e7ados de violeta juntamente com 75 ml de \u00e1gua quente para formar uma calda de rebu\u00e7ados de violeta.<\/div><\/li>
    • Programar 3 minutos a 90 graus na velocidade 1 para que os rebu\u00e7ados v\u00e3o derretendo. Passados os 3 minutos, com muito cuidado para n\u00e3o se queimar, abrir a tampa e, com a ajuda da esp\u00e1tula, mexer o caramelo para que n\u00e3o se cole no fundo da Chefbot. Repetir este passo 3 vezes (3 rondas de 3 minutos a 90 graus) para um total de 9 minutos. \u00c9 muito importante abrir a tampa de 3 em 3 minutos e mexer com a esp\u00e1tula para que o caramelo n\u00e3o queime ou cole ao copo da Chefbot Touch.<\/div><\/li>
    • 3 – Quando quase todos os rebu\u00e7ados estiverem dissolvidos, trabalhar muito rapidamente, reservando a calda num copo e, com a ajuda da esp\u00e1tula, ir retirando rapidamente os rebu\u00e7ados que n\u00e3o tenham derretido completamente e deit\u00e1-los fora, para que n\u00e3o endure\u00e7am e se colem ao copo da Chefbot Touch, o que dificultaria a limpeza do copo. Reservar a calda no recipiente de mistura e deixar arrefecer.<\/div><\/li>
    • Espremer o sumo de dois lim\u00f5es.<\/div><\/li>
    • Pouco antes de servir e para que n\u00e3o perca bolhas, deitar o sumo de 2 lim\u00f5es previamente preparado num jarro, juntamente com 120 ml de gin, 1 L de sif\u00e3o e a calda de rebu\u00e7ados de violeta. Servir posteriormente em copos individuais com cubos de gelo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":67157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":861,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1414],"tags":[],"class_list":["post-67042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-em-menos-de-15-min"],"recipe":{"id":67043,"image_id":67157,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_FRIZZ-DE-VIOLETAS-01-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_FRIZZ-DE-VIOLETAS-01-150x150.jpeg","name":"Fizz de violetas","summary":" O fizz \u00e9 um tipo de cocktail que cont\u00e9m uma parte de g\u00e1s e uma parte de citrinos, como o sumo de lim\u00e3o. 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