{"id":65120,"date":"2023-11-28T01:01:00","date_gmt":"2023-11-28T00:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=65120"},"modified":"2023-11-28T13:11:07","modified_gmt":"2023-11-28T12:11:07","slug":"salame-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/salame-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Salame de chocolate"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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O salame de chocolate, apesar do seu nome confuso, \u00e9 uma das sobremesas mais populares de Portugal e It\u00e1lia. \u00c9 uma sobremesa muito f\u00e1cil e que qualquer pessoa que n\u00e3o se sinta c\u00f3moda na cozinha pode preparar sem qualquer problema.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>10<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>30<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredientes<\/h3>
  • 30<\/span> g<\/span> de manteiga sem sal<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de natas<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> de cacau<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de chocolate preto<\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> de colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/li>
  • 140<\/span> g<\/span> de bolachas Maria<\/span><\/li>
  • Um punhado de frutos secos a gosto<\/span> (n\u00f3s us\u00e1mos pist\u00e1cios)<\/span><\/li>
  • A\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Num tacho em lume m\u00e9dio, misturar a manteiga, as natas, o a\u00e7\u00facar, o sal e o cacau e levar a lume brando.<\/div><\/li>
    • Retirar o tacho do lume e adicionar o chocolate preto partido. O calor residual far\u00e1 com que derreta e se integre. Mexer at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.<\/div><\/li>
    • Com a ajuda de uma faca, cortar as bolachas em peda\u00e7os pequenos, que n\u00e3o t\u00eam de ser perfeitos, pois d\u00e3o ao salame o seu crocante caracter\u00edstico. Juntar ao chocolate e misturar. Posteriormente \u00e9 poss\u00edvel acrescentar os frutos secos escolhidos, tamb\u00e9m cortados aos peda\u00e7os.<\/div><\/li>
    • Colocar um grande peda\u00e7o de pel\u00edcula aderente numa superf\u00edcie plana e verter a mistura de chocolate no centro. A ideia agora \u00e9 formar o salame. Isso \u00e9 muito simples. Dobrar as extremidades superior e inferior uma sobre a outra para formar um cilindro. \u00c9 poss\u00edvel exercer press\u00e3o para o tornar o mais compacto poss\u00edvel. Dar um n\u00f3 em ambas as extremidades. Envolver novamente este cilindro num outro peda\u00e7o de pel\u00edcula aderente para obter um suporte adicional. Dar um n\u00f3 em ambas as extremidades.<\/div><\/li>
    • Reservar no frigor\u00edfico durante um m\u00ednimo de 8 horas.<\/div><\/li>
    • Decorrido este tempo, desenrolar a pel\u00edcula e colocar sobre uma superf\u00edcie de a\u00e7\u00facar em p\u00f3. Recomendamos que tenha a altura de um dedo. Colocar o salame sobre o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 e vir\u00e1-lo at\u00e9 ficar bem coberto de a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/div><\/li>
    • Antes de servir, deixar arrefecer e cortar com uma faca mergulhada em \u00e1gua quente.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":65587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2313,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[4633],"tags":[],"class_list":["post-65120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"recipe":{"id":65121,"image_id":65307,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CHOCOLATE-SALAMI-1_ALTA-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CHOCOLATE-SALAMI-1_ALTA-150x150.jpeg","name":"Salame de chocolate","summary":" O salame de chocolate, apesar do seu nome confuso, \u00e9 uma das sobremesas mais populares de Portugal e It\u00e1lia. \u00c9 uma sobremesa muito f\u00e1cil e que qualquer pessoa que n\u00e3o se sinta c\u00f3moda na cozinha pode preparar sem qualquer problema. 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