{"id":62741,"date":"2023-05-08T15:51:00","date_gmt":"2023-05-08T13:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=62741"},"modified":"2023-05-08T15:51:01","modified_gmt":"2023-05-08T13:51:01","slug":"salada-de-funcho-laranja-azeitonas-pretas-e-cebola-vermelha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/salada-de-funcho-laranja-azeitonas-pretas-e-cebola-vermelha\/","title":{"rendered":"Salada de funcho, laranja, azeitonas pretas e cebola vermelha"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Esta salada \u00e9 de origem siciliana, mas deveria ser patrim\u00f3nio da humanidade\npela sua frescura, o seu sabor e a sua simplicidade. A \u00fanica parte complicada \u00e9 cortar as\nverduras muito finas para que mantenham a sua textura estaladi\u00e7a sem serem toscas. Isso\nsoluciona-se muito facilmente gra\u00e7as ao disco fatiador da sua Chefbot. A salada\n\u00e9 deliciosa assim mesmo, mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel adicionar-lhe umas lascas de queijo\ncurado ou um pouco de bacalhau demolhado.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>10<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 2<\/span> laranjas maduras e suculentas<\/span> (cerca de 200 g cada uma)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> bolbo de funcho grande ou dois pequenos<\/span> (cerca de 300 g no total)<\/span><\/li>
  • Um punhado de azeitonas pretas<\/span> (cerca de 60 g)<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cebola vermelha<\/span> (cerca de 125 g)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> colheres de sopa de azeite virgem extra<\/span> (60 g)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> colheres de sopa de vinagre<\/span> (30 g, ou a gosto)<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimenta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Descascar a cebola e cortar a parte de baixo do bolbo de funcho, mais dura e<\/div><\/li>
    • lenhosa. Reservar as folhas verdes, se as tiver, para decorar. Cortar cada bolbo<\/div><\/li>
    • em 2 ou em 4 ao comprido, e a cebola tamb\u00e9m em quartos.<\/div><\/li>
    • Encaixar o eixo de acionamento no copo da Chefbot. Colocar o disco de<\/div><\/li>
    • fatiar. Colocar a tampa do processador de alimentos e, com a ajuda do<\/div><\/li>
    • empurrador, laminar as cebolas e o funcho. Programar na velocidade 5. Abrir a<\/div><\/li>
    • Chefbot e passar a cebola e o funcho para uma travessa com a ajuda da esp\u00e1tula.<\/div><\/li>
    • Descascar as laranjas e cort\u00e1-las retirando os gomos, ou em fatias<\/div><\/li>
    • horizontais de aproximadamente meio cent\u00edmetro. Adicionar \u00e0 saladeira e<\/div><\/li>
    • juntar as azeitonas.<\/div><\/li>
    • Preparar um vinagrete com as 4 colheres de sopa de azeite (60 g), 2 de vinagre<\/div><\/li>
    • (30 g) e sal e pimenta a gosto. Temperar, deixar repousar uns 5 minutos para que o<\/div><\/li>
    • funcho perca um pouco de for\u00e7a e apanhe o sabor e servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Esta salada \u00e9 de origem siciliana, mas deveria ser patrim\u00f3nio da humanidade pela sua frescura, o seu sabor e a sua simplicidade. A \u00fanica parte complicada \u00e9 cortar as verduras muito finas para que mantenham a sua textura estaladi\u00e7a sem serem toscas. Isso soluciona-se muito facilmente gra\u00e7as ao disco fatiador da sua Chefbot. 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