{"id":60963,"date":"2023-02-13T14:29:00","date_gmt":"2023-02-13T13:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=60963"},"modified":"2026-03-03T15:53:50","modified_gmt":"2026-03-03T14:53:50","slug":"kofta-de-vitela-com-tzatziki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/kofta-de-vitela-com-tzatziki\/","title":{"rendered":"Kofta de vitela com tzatziki"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Todo o sabor do oriente neste prato de espetadas de vitela com especiarias, acompanhadas com um molho de iogurte e pepino. Servir com uma salada para ter um menu completo.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>2<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>40<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>
  • 450<\/span> g<\/span> de carne de vitela picada<\/span><\/li>
  • 4<\/span> ramos de coentros<\/span><\/li>
  • Raspa de \u00bd laranja<\/span><\/li>
  • 15<\/span> folhas de hortel\u00e3<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> malagueta verde<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> de queijo feta<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de cebola fresca<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> colher de ch\u00e1 de cominhos<\/span><\/li>
  • 1<\/span> colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/li>
  • Pimenta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para o molho:<\/h4>
    • 125<\/span> g<\/span> de pepino descascado sem sementes<\/span><\/li>
    • 175<\/span> g<\/span> de iogurte grego<\/span><\/li>
    • \u00bd<\/span> dente de alho<\/span><\/li>
    • \u00bd<\/span> colher de sopa de vinagre branco<\/span><\/li>
    • Sal<\/span><\/li>
    • Pimenta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
      • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina, colocar o pepino no copo e programar 5 segundos na velocidade 5. Transferir para o cesto, adicionar uma pitada de sal e deixar escorrer. Lavar e secar o copo e continuar com o acess\u00f3rio l\u00e2mina.<\/span><\/div><\/li>
      • Colocar no copo a raspa de laranja, as folhas de coentros, 8 folhas de hortel\u00e3 e o chili. Programar 10 segundos na velocidade 6. Baixar os ingredientes para o fundo do copo.<\/span><\/div><\/li>
      • Adicionar a carne picada e programar 15 segundos, rota\u00e7\u00e3o inversa velocidade 4. Retirar para uma tigela e reservar.<\/span><\/div><\/li>
      • Sem lavar o copo, adicionar 45 g de iogurte, o queijo feta, a cebola fresca, o cominho, uma colher de ch\u00e1 de sal e uma pitada de pimenta. Programar 10 segundos na velocidade 5.<\/span><\/div><\/li>
      • Voltar a incorporar a carne e programar 20 segundos, rota\u00e7\u00e3o inversa velocidade 3. Retirar e dividir em cerca de 10 bolas de 70 g. Levar ao frigor\u00edfico durante 30 minutos.<\/span><\/div><\/li>
      • Lavar o copo e a l\u00e2mina, secar e voltar a colocar.<\/span><\/div><\/li>
      • Colocar o alho e as restantes folhas de hortel\u00e3. Programar 5 segundos na velocidade 6. Baixar os restos das paredes.<\/span><\/div><\/li>
      • Adicionar o restante iogurte, o azeite, o vinagre, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Programar 10 segundos na velocidade 3. Incorporar o pepino e envolver com a esp\u00e1tula. Retirar para uma tigela.<\/span><\/div><\/li>
      • Formar um cilindro com cada bola de carne e espetar num espeto de madeira. Cozinhar na chapa com um pouco de azeite e servir com o molho.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":60939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2017,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1458,515],"tags":[],"class_list":["post-60963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pratos-principais","category-robo-inteligente-de-cozinha"],"recipe":{"id":60964,"image_id":60932,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/KOFTA-DE-TERNERA-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/KOFTA-DE-TERNERA-1-150x150.jpg","name":"Kofta de vitela com tzatziki","summary":"Todo o sabor do oriente neste prato de espetadas de vitela com especiarias, acompanhadas com um molho de iogurte e pepino. Servir com uma salada para ter um menu completo.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"2","servings_unit":"pessoas","prep_time":"40","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4761,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cozinha-inteligente-multifuncional-com-ecra-tatil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"450","unit":"g","name":"de carne de vitela picada","notes":"","id":23194},{"amount":"4","unit":"","name":"ramos de coentros","notes":"","id":23195},{"amount":"","unit":"","name":"Raspa de \u00bd laranja","notes":"","id":23196},{"amount":"15","unit":"","name":"folhas de hortel\u00e3","notes":"","id":23197},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"malagueta verde","notes":"","id":23198},{"amount":"75","unit":"g","name":"de queijo feta","notes":"","id":8594},{"amount":"50","unit":"g","name":"de cebola fresca","notes":"","id":23199},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"colher de ch\u00e1 de cominhos","notes":"","id":23200},{"amount":"1","unit":"","name":"colher de ch\u00e1 de sal","notes":"","id":7856},{"amount":"","unit":"","name":"Pimenta a gosto","notes":"","id":5392}],"name":""},{"ingredients":[{"amount":"125","unit":"g","name":"de pepino descascado sem sementes","notes":"","id":23201},{"amount":"175","unit":"g","name":"de iogurte grego","notes":"","id":13542},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"dente de alho","notes":"","id":7537},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"colher de sopa de vinagre branco","notes":"","id":23202},{"amount":"","unit":"","name":"Sal","notes":"","id":4784},{"amount":"","unit":"","name":"Pimenta","notes":"","id":4797}],"name":"Para o molho:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"

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