{"id":60845,"date":"2023-02-13T11:57:32","date_gmt":"2023-02-13T10:57:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=60845"},"modified":"2023-02-13T11:57:33","modified_gmt":"2023-02-13T10:57:33","slug":"lemon-pie-desfeita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/lemon-pie-desfeita\/","title":{"rendered":"Lemon Pie desfeita"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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A famosa Lemon Pie \u00e9 um doce delicioso que se caracteriza pelo seu acentuado sabor a lim\u00e3o. Esta tarte tem o equil\u00edbrio perfeito entre a acidez do creme de lim\u00e3o e o sabor doce do resto. \nConsta de 3 prepara\u00e7\u00f5es diferentes, mas, gra\u00e7as \u00e0 ajuda do nosso rob\u00f4, \u00e9 uma receita muito f\u00e1cil de elaborar. \n\u00c9 poss\u00edvel fazer uma tarte grande ou 8 pequenas.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>8<\/span> unidades<\/span><\/span><\/div>\n
Total Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>

Para a massa quebrada:<\/h4>
  • Farinha de trigo 250 g<\/span><\/li>
  • Manteiga 125 g<\/span><\/li>
  • A\u00e7\u00facar 3 colheres de sopa<\/span><\/li>
  • Leite gordo 3 colheres de sopa<\/span><\/li>
  • Gema 1 unidade<\/span><\/li>
  • Fermento qu\u00edmico \u00bd colher de ch\u00e1<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para o recheio:<\/h4>
    • A\u00e7\u00facar 200 g<\/span><\/li>
    • Ovo 4 unidades<\/span><\/li>
    • Maisena 35 g<\/span><\/li>
    • Raspa de lim\u00e3o 1 unidade<\/span><\/li>
    • Sumo de lim\u00e3o 200 g<\/span><\/li>
    • Natas 200 g<\/span><\/li>
    • Manteiga 30 g<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Para o merengue su\u00ed\u00e7o:<\/h4>
      • Claras de ovo 4 unidades<\/span><\/li>
      • A\u00e7\u00facar 200 g<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
        • Colocar as l\u00e2minas e adicionar 250 g de farinha, 125 g de manteiga muito fria aos cubos, 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar, 3 colheres de sopa de leite e uma gema. Picar na velocidade 6 durante 40 segundos.<\/div><\/li>
        • Tirar a massa, fazer uma bola, envolv\u00ea-la em pel\u00edcula transparente e deix\u00e1-la repousar 30 minutos no frigor\u00edfico.<\/div><\/li>
        • Depois, colocar a massa entre duas dobras de papel vegetal e esticar com um rolo at\u00e9 que fique fina.<\/div><\/li>
        • Passar para uma bandeja de forno e colocar papel vegetal sobre as placas com alguma coisa a fazer de peso por cima (gr\u00e3o-de-bico, por exemplo). Levar ao forno durante 10 minutos a 180 \u00b0C, tirar o peso e deixar no forno mais 5 minutos.<\/div><\/li>
        • Usar a batedeira para preparar o recheio de lim\u00e3o. Acrescentar os ovos, o a\u00e7\u00facar, a maisena e a raspa do lim\u00e3o. Programar 30 segundos na velocidade 3.<\/div><\/li>
        • Em seguida, adicionar o sumo de lim\u00e3o e as natas. Programar 8 minutos a 100 \u00b0C na velocidade 1. Passado este tempo, acrescentar a manteiga e programar mais 1 minuto a 100 \u00b0C na velocidade 1. Deixar que o creme de lim\u00e3o arrefe\u00e7a um pouco numa ta\u00e7a ou num copo. Adicionar a massa preparada previamente no forno, desfeita sobre o creme. Deixar arrefecer completamente.<\/div><\/li>
        • Lavar bem o copo para que n\u00e3o fique gordura do creme de lim\u00e3o. Com o acess\u00f3rio de batedeira, colocar no copo 4 claras de ovo sem restos de gema e 200 g de a\u00e7\u00facar. Programar 2 minutos e 30 segundos a 37 \u00b0C, na velocidade 2. Deixar a tampa aberta.<\/div><\/li>
        • Tirar a tampa e deixar arrefecer uns 10 minutos.<\/div><\/li>
        • Programar durante 20 minutos na velocidade 3 sem temperatura. Repetir mais alguns minutos se ainda n\u00e3o estiverem completamente batidas.<\/div><\/li>
        • Deitar merengue sobre as tacinhas e queimar com um ma\u00e7arico.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":60819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1778,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[515,1461],"tags":[],"class_list":["post-60845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robo-inteligente-de-cozinha","category-sobremesas"],"recipe":{"id":60846,"image_id":60812,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/LEMON-PIE-DECONSTRUIDO-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/LEMON-PIE-DECONSTRUIDO-1-150x150.jpg","name":"Lemon Pie desfeita","summary":"A famosa Lemon Pie \u00e9 um doce delicioso que se caracteriza pelo seu acentuado sabor a lim\u00e3o. Esta tarte tem o equil\u00edbrio perfeito entre a acidez do creme de lim\u00e3o e o sabor doce do resto. \nConsta de 3 prepara\u00e7\u00f5es diferentes, mas, gra\u00e7as \u00e0 ajuda do nosso rob\u00f4, \u00e9 uma receita muito f\u00e1cil de elaborar. \n\u00c9 poss\u00edvel fazer uma tarte grande ou 8 pequenas.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"8","servings_unit":"unidades","prep_time":"0","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4761,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cozinha-inteligente-multifuncional-com-ecra-tatil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Farinha de trigo 250 g","notes":"","id":23100},{"amount":"","unit":"","name":"Manteiga 125 g","notes":"","id":23101},{"amount":"","unit":"","name":"A\u00e7\u00facar 3 colheres de sopa","notes":"","id":23102},{"amount":"","unit":"","name":"Leite gordo 3 colheres de sopa","notes":"","id":23103},{"amount":"","unit":"","name":"Gema 1 unidade","notes":"","id":23104},{"amount":"","unit":"","name":"Fermento qu\u00edmico \u00bd colher de ch\u00e1","notes":"","id":23105}],"name":"Para a massa quebrada:"},{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"A\u00e7\u00facar 200 g","notes":"","id":23106},{"amount":"","unit":"","name":"Ovo 4 unidades","notes":"","id":23107},{"amount":"","unit":"","name":"Maisena 35 g","notes":"","id":23108},{"amount":"","unit":"","name":"Raspa de lim\u00e3o 1 unidade","notes":"","id":23109},{"amount":"","unit":"","name":"Sumo de lim\u00e3o 200 g","notes":"","id":23110},{"amount":"","unit":"","name":"Natas 200 g","notes":"","id":23111},{"amount":"","unit":"","name":"Manteiga 30 g","notes":"","id":16685}],"name":"Para o recheio:"},{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Claras de ovo 4 unidades","notes":"","id":23112},{"amount":"","unit":"","name":"A\u00e7\u00facar 200 g","notes":"","id":23106}],"name":"Para o merengue su\u00ed\u00e7o:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Colocar as l\u00e2minas e adicionar 250 g de farinha, 125 g de manteiga muito fria aos cubos, 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar, 3 colheres de sopa de leite e uma gema. 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