{"id":49443,"date":"2021-11-16T17:49:04","date_gmt":"2021-11-16T16:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=49443"},"modified":"2025-12-02T10:47:40","modified_gmt":"2025-12-02T09:47:40","slug":"cordon-bleu-de-lombo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/cordon-bleu-de-lombo\/","title":{"rendered":"Cordon Bleu de lombo"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@lacucharazul<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Os cordon bleu cl\u00e1ssicos consistem em duas fatias de fiambre recheadas de queijo, panadas e fritas. Hoje trazemos uma vers\u00e3o mais contundente uma vez que, em vez de fiambre, usaremos lombo de porco e, como recheio, para al\u00e9m do queijo, acrescentaremos pimentos verdes e presunto curado. N\u00e3o parece muito mais delicioso desta forma?\n\u00c9 claro que pode rechear com o que mais gostar. Como ideia, pimentos piquillo, queijo azul, pat\u00ea…<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>3<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>43<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • Filetes de lombo de porco 8 unidades<\/span><\/li>
  • Queijo havarti 4 fatias<\/span> (100 g)<\/span><\/li>
  • Presunto curado 50 g<\/span><\/li>
  • Pimento verde 2 unidades<\/span><\/li>
  • Ovo 2 unidades<\/span><\/li>
  • Farinha 60 g<\/span><\/li>
  • P\u00e3o ralado 100 g<\/span><\/li>
  • Azeite em spray<\/span><\/li>
  • Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Pr\u00e9-aque\u00e7a a fritadeira de ar durante 5\u2019 a 180 \u00b0C.<\/div><\/li>
    • Limpe os pimentos verdes e corte-os pela metade. Seque bem e adicione um pouco de \u00f3leo em spray.<\/div><\/li>
    • Tire a frigideira da fritadeira de ar e introduza os pimentos. Feche e cozinhe durante 15\u2019 minutos a 180 \u00b0C. Fique atento, uma vez que o tempo depende do tamanho dos pimentos. Quanto estiverem prontos, adicione um pouco de sal e reserve.<\/div><\/li>
    • Enquanto isso, coloque os filetes de lombo entre duas l\u00e2minas de pel\u00edcula de cozinha e pise um pouco dando umas marteladas. Tempere os dois lados com sal e pimenta.<\/div><\/li>
    • Sobre 4 dos filetes coloque uma fatia de queijo havarti, dobrada para que n\u00e3o sobressaia, um pouco de presunto curado e meio pimento verde. Coloque outro filete de lombo por cima para tapar.<\/div><\/li>
    • Para panar os cordon bleu prepare um prato com 60 g de farinha, outro com 100 g de p\u00e3o ralado e outro com 2 ovos batidos.<\/div><\/li>
    • Primeiro passe pela farinha, depois ensope no ovo batido e, por \u00faltimo, pane em p\u00e3o ralado.<\/div><\/li>
    • Torne a pr\u00e9-aquecer a fritadeira de ar. Neste caso, a 200 \u00b0C durante 5\u2019.<\/div><\/li>
    • Quando estiver retire a frigideira e introduza 2 cordon bleu no cesto, borrife com um pouco de azeite em spray e feche. Programe 5\u2019 a 200 \u00b0C.<\/div><\/li>
    • Em seguida fa\u00e7a os outros dois.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":45825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2682,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1434,2678,1443,1403,1454,1458],"tags":[],"class_list":["post-49443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinha-internacional","category-fritadeira-sem-oleo","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-por-tipo-de-prato","category-pratos-principais"],"recipe":{"id":49444,"image_id":45818,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA-150x150.jpg","name":"Cordon Bleu de lombo","summary":"Os cordon bleu cl\u00e1ssicos consistem em duas fatias de fiambre recheadas de queijo, panadas e fritas. 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