{"id":49371,"date":"2021-11-16T14:46:54","date_gmt":"2021-11-16T13:46:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=49371"},"modified":"2021-11-16T14:46:55","modified_gmt":"2021-11-16T13:46:55","slug":"lombo-de-porco-com-cobertura-de-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/lombo-de-porco-com-cobertura-de-acucar\/","title":{"rendered":"Lombo de porco com cobertura de a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@lacucharazul<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Esta receita de lombo \u00e9 uma forma fant\u00e1stica de preparar v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es de carne de uma s\u00f3 vez e com muito pouco esfor\u00e7o. \nOs ingredientes utilizados para o seu tempero e posterior cobertura conseguem uma superf\u00edcie dourada e brilhante, que o torna irresist\u00edvel e permite que se mantenha mais suculento durante a cozedura. Neste caso, usa-se sumo de anan\u00e1s, mas pode substituir-se por vinho doce.\nComo sugest\u00e3o, acompanhe com umas batatas cortadas em gomos e uma boa salada.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>2<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> d<\/span> 12<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>30<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • Lombo de porco 1 peda\u00e7o de uns 800 g<\/span><\/li>
  • Alho 2 dentes<\/span><\/li>
  • Colorau 1 colher de sobremesa<\/span><\/li>
  • Or\u00e9g\u00e3o 1 colher de sobremesa<\/span><\/li>
  • Azeite 1 colher de sobremesa<\/span> (15 g)<\/span><\/li>
  • Sumo de anan\u00e1s 50 ml<\/span><\/li>
  • Mel 20 g<\/span><\/li>
  • Sal e pimenta a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Coloque num morteiro dois alhos descascados juntamente com 1 colher de sobremesa de colorau doce e 1 colher de sobremesa de or\u00e9g\u00e3o. Triture. Besunte o lombo de porco com a mistura anterior e deixe macerar durante algumas horas, se poss\u00edvel de um dia para o outro.<\/div><\/li>
    • No momento de cozinhar, pr\u00e9-aque\u00e7a a fritadeira de ar durante 5\u2019 a 190 \u00b0C.<\/div><\/li>
    • Coloque o lombo numa bandeja apta para o forno e besunte com uma colher de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.<\/div><\/li>
    • Tire a frigideira da fritadeira de ar e introduza o lombo na cesta. Feche e programe durante 15\u2019 a 190 \u00b0C.<\/div><\/li>
    • Enquanto isso, misture numa tigela 50 g de sumo de anan\u00e1s e 20 g de mel.<\/div><\/li>
    • Passados os primeiros 15\u2019, abra a fritadeira de ar e, com cuidado para n\u00e3o se queimar, fa\u00e7a cortes na superf\u00edcie do lombo. Pincele a superf\u00edcie do lombo com a mistura de sumo e mel.<\/div><\/li>
    • Coloque novamente o lombo na fritadeira de ar e cozinhe durante mais 15\u2019 a 190 \u00b0C.<\/div><\/li>
    • Durante este tempo, abra a fritadeira a cada 5\u2019 e pincele com a mistura.<\/div><\/li>
    • Quanto estiver pronto, corte \u00e0s fatias e sirva.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":45620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2780,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1454,1434,1363,2678,1443,1403,1458,1384],"tags":[],"class_list":["post-49371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-por-tipo-de-prato","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-fritadeira-sem-oleo","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-pratos-principais","category-sem-gluten"],"recipe":{"id":49372,"image_id":45613,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/LOMO-DE-CERDO-GLASEADO-BUENO.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/LOMO-DE-CERDO-GLASEADO-BUENO-150x150.jpg","name":"Lombo de porco com cobertura de a\u00e7\u00facar","summary":"Esta receita de lombo \u00e9 uma forma fant\u00e1stica de preparar v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es de carne de uma s\u00f3 vez e com muito pouco esfor\u00e7o. \nOs ingredientes utilizados para o seu tempero e posterior cobertura conseguem uma superf\u00edcie dourada e brilhante, que o torna irresist\u00edvel e permite que se mantenha mais suculento durante a cozedura. 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