{"id":43056,"date":"2021-12-21T17:22:57","date_gmt":"2021-12-21T16:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=43056"},"modified":"2021-12-21T17:22:58","modified_gmt":"2021-12-21T16:22:58","slug":"caranguejo-do-mar-txangurro-a-la-donostiarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/caranguejo-do-mar-txangurro-a-la-donostiarra\/","title":{"rendered":"Caranguejo do mar \u201ctxangurro a la donostiarra\u201d"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Realizada por<\/span>@marquesadegourmand<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
O “Txangurro a la donostiarra” \u00e9 um dos pratos estrela nas mesas de Natal no Pa\u00eds Basco. \u00c9 um prato laborioso, mas o resultado vale a pena o esfor\u00e7o. Aprenda a fazer esta receita tradicional com o seu Chefbot. Se quisermos ser ortodoxos, temos de o fazer com caranguejo-aranha, mas desta vez vamos usar um caranguejo de boi. Pode comprar o caranguejo j\u00e1 cozinhado na peixaria local, o que lhe poupar\u00e1 um passo e, al\u00e9m disso, saber\u00e1 que est\u00e1 no ponto certo de sal e cozedura.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Por\u00e7\u00f5es <\/span>2<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 30<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredientes<\/h3>
  • 1<\/span> caranguejo cozido<\/span> (800 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cebola<\/span><\/li>
  • 1 a<\/span> lho franc\u00eas<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cenoura pequena<\/span><\/li>
  • Azeite de oliva 50 ml<\/span><\/li>
  • 3<\/span> colheres de sopa de molho de tomate<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> colher de sopa de brandy<\/span><\/li>
  • Uma pitada de sal<\/span><\/li>
  • Manteiga e p\u00e3o ralado para gratinar a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Limpar o caranguejo previamente cozinhado para obter a sua carne. Primeiro, separar as pin\u00e7as e pernas do caranguejo da sua concha e, com uma pin\u00e7a para marisco, parti-las e separar a carne numa tigela (com a ajuda de um pequeno garfo ou de um palito). Depois abrir a concha e descartar as guelras. Remover o coral e o interior do caranguejo (mais uma vez, usar a pin\u00e7a de marisco para partir os peitos e remover a carne). O interior da concha deve permanecer limpo e deve ser reservado para ser recheado e utilizado como uma apresenta\u00e7\u00e3o. Reservar toda a carne de caranguejo obtida numa tigela no frigor\u00edfico.<\/div><\/li>
    • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot e inserir uma cebola cortada em 4 peda\u00e7os, um pequeno peda\u00e7o de alho franc\u00eas (a parte branca) cortado ao meio e uma pequena cenoura cortada em peda\u00e7os.<\/div><\/li>
    • Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 8 para misturar todos os legumes.<\/div><\/li>
    • Com a ajuda da esp\u00e1tula empurrar para baixo todas as pe\u00e7as que se colaram \u00e0s paredes do copo.<\/div><\/li>
    • Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura e adicionar 50 ml de azeite de oliva. Programar 5 minutos a 100\u00baC e velocidade 1 para cozinhar os legumes.<\/div><\/li>
    • Com cuidado para n\u00e3o se queimar, abrir a tampa do Chefbot e adicionar 3 colheres de sopa de molho de tomate, \u00bd colher de sopa de aguardente, uma pitada de sal e a carne de caranguejo.<\/div><\/li>
    • Programar 15 minutos a 90\u00baC e velocidade 1 para cozinhar todos os ingredientes.<\/div><\/li>
    • Usando a esp\u00e1tula, colocar o caranguejo cozido sobre a sua casca (que foi previamente limpa e seca), adicionar um pouco de p\u00e3o ralado e manteiga.<\/div><\/li>
    • Cozer durante aproximadamente 6 minutos a 200\u00baC at\u00e9 que o p\u00e3o ralado e a manteiga estejam gratinados.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":50777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3361,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1454,1455,1434,1363,1443,1403,1458,515],"tags":[2809,2739,2641,19137],"class_list":["post-43056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-por-tipo-de-prato","category-aperitivo","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-pratos-principais","category-robo-inteligente-de-cozinha","tag-alho-frances","tag-cebola","tag-cenoura","tag-navidena-4"],"recipe":{"id":43057,"image_id":8878,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BLOG-2-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BLOG-2-150x150.jpg","name":"Caranguejo do mar \u201ctxangurro a la donostiarra\u201d","summary":"O \"Txangurro a la donostiarra\" \u00e9 um dos pratos estrela nas mesas de Natal no Pa\u00eds Basco. \u00c9 um prato laborioso, mas o resultado vale a pena o esfor\u00e7o. Aprenda a fazer esta receita tradicional com o seu Chefbot. Se quisermos ser ortodoxos, temos de o fazer com caranguejo-aranha, mas desta vez vamos usar um caranguejo de boi. Pode comprar o caranguejo j\u00e1 cozinhado na peixaria local, o que lhe poupar\u00e1 um passo e, al\u00e9m disso, saber\u00e1 que est\u00e1 no ponto certo de sal e cozedura.","author_name":"@marquesadegourmand","author_link":"https:\/\/www.instagram.com\/marquesadegourmand\/","servings":"2","servings_unit":"pessoas","prep_time":"90","cook_time":"20","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":1454,"name":"Por tipo de prato","slug":"por-tipo-de-prato","term_group":0,"term_taxonomy_id":1454,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":265,"filter":"raw","cat_ID":1454,"category_count":265,"category_description":"","cat_name":"Por tipo de prato","category_nicename":"por-tipo-de-prato","category_parent":0,"children":[{"term_id":1455,"name":"Aperitivo","slug":"aperitivo","term_group":0,"term_taxonomy_id":1455,"taxonomy":"category","description":"","parent":1454,"count":90,"filter":"raw","cat_ID":1455,"category_count":90,"category_description":"","cat_name":"Aperitivo","category_nicename":"aperitivo","category_parent":1454},{"term_id":1458,"name":"Pratos principais","slug":"pratos-principais","term_group":0,"term_taxonomy_id":1458,"taxonomy":"category","description":"","parent":1454,"count":145,"filter":"raw","cat_ID":1458,"category_count":145,"category_description":"","cat_name":"Pratos principais","category_nicename":"pratos-principais","category_parent":1454}]},{"term_id":1434,"name":"Cozinha internacional","slug":"cozinha-internacional","term_group":0,"term_taxonomy_id":1434,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":207,"filter":"raw","cat_ID":1434,"category_count":207,"category_description":"","cat_name":"Cozinha internacional","category_nicename":"cozinha-internacional","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1363,"name":"Dietas","slug":"dietas-pt","term_group":0,"term_taxonomy_id":1363,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":256,"filter":"raw","cat_ID":1363,"category_count":256,"category_description":"","cat_name":"Dietas","category_nicename":"dietas-pt","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1443,"name":"Pelo producto","slug":"pelo-producto","term_group":0,"term_taxonomy_id":1443,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":259,"filter":"raw","cat_ID":1443,"category_count":259,"category_description":"","cat_name":"Pelo producto","category_nicename":"pelo-producto","category_parent":0,"children":[{"term_id":515,"name":"Rob\u00f4 Inteligente de Cozinha","slug":"robo-inteligente-de-cozinha","term_group":0,"term_taxonomy_id":515,"taxonomy":"category","description":"","parent":1443,"count":237,"filter":"raw","cat_ID":515,"category_count":237,"category_description":"","cat_name":"Rob\u00f4 Inteligente de Cozinha","category_nicename":"robo-inteligente-de-cozinha","category_parent":1443}]},{"term_id":1403,"name":"Por tempo de prepara\u00e7\u00e3o","slug":"por-tempo","term_group":0,"term_taxonomy_id":1403,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":229,"filter":"raw","cat_ID":1403,"category_count":229,"category_description":"","cat_name":"Por tempo de prepara\u00e7\u00e3o","category_nicename":"por-tempo","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[{"term_id":2809,"name":"Alho franc\u00eas","slug":"alho-frances","term_group":0,"term_taxonomy_id":2809,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":5,"filter":"raw"},{"term_id":2739,"name":"Cebola","slug":"cebola","term_group":0,"term_taxonomy_id":2739,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":24,"filter":"raw"},{"term_id":2641,"name":"Cenoura","slug":"cenoura","term_group":0,"term_taxonomy_id":2641,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":15,"filter":"raw"},{"term_id":19137,"name":"navide\u00f1a","slug":"navidena-4","term_group":0,"term_taxonomy_id":19137,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":14,"filter":"raw"}],"products":[{"id":4760,"name":"Chefbot Compact","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/175855-chefbot-compact-connect-robot-de-cozinha-multifuncoes-inteligente-com-cesto-para-vapor.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-compact-recetario-robot-inteligente-de-cocina.jpg"},{"id":4761,"name":"Chefbot Touch","uid":1,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pt\/comprar-robot-de-cozinha\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cozinha-inteligente-multifuncional-com-ecra-tatil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"1","unit":"","name":"caranguejo cozido","notes":"800 g","id":16791},{"amount":"1","unit":"","name":"cebola","notes":"","id":7807},{"amount":"1 a","unit":"","name":"lho franc\u00eas","notes":"","id":13200},{"amount":"1","unit":"","name":"cenoura pequena","notes":"","id":16792},{"amount":"","unit":"","name":"Azeite de oliva 50 ml","notes":"","id":16793},{"amount":"3","unit":"","name":"colheres de sopa de molho de tomate","notes":"","id":16794},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"colher de sopa de brandy","notes":"","id":16795},{"amount":"","unit":"","name":"Uma pitada de sal","notes":"","id":8619},{"amount":"","unit":"","name":"Manteiga e p\u00e3o ralado para gratinar a gosto","notes":"","id":16796}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Limpar o caranguejo previamente cozinhado para obter a sua carne. Primeiro, separar as pin\u00e7as e pernas do caranguejo da sua concha e, com uma pin\u00e7a para marisco, parti-las e separar a carne numa tigela (com a ajuda de um pequeno garfo ou de um palito). Depois abrir a concha e descartar as guelras. Remover o coral e o interior do caranguejo (mais uma vez, usar a pin\u00e7a de marisco para partir os peitos e remover a carne). O interior da concha deve permanecer limpo e deve ser reservado para ser recheado e utilizado como uma apresenta\u00e7\u00e3o. Reservar toda a carne de caranguejo obtida numa tigela no frigor\u00edfico.","image":0},{"name":"","text":"Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot e inserir uma cebola cortada em 4 peda\u00e7os, um pequeno peda\u00e7o de alho franc\u00eas (a parte branca) cortado ao meio e uma pequena cenoura cortada em peda\u00e7os.","image":0},{"name":"","text":"Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 8 para misturar todos os legumes.","image":0},{"name":"","text":"Com a ajuda da esp\u00e1tula empurrar para baixo todas as pe\u00e7as que se colaram \u00e0s paredes do copo.","image":0},{"name":"","text":"Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura e adicionar 50 ml de azeite de oliva. Programar 5 minutos a 100\u00baC e velocidade 1 para cozinhar os legumes.","image":0},{"name":"","text":"Com cuidado para n\u00e3o se queimar, abrir a tampa do Chefbot e adicionar 3 colheres de sopa de molho de tomate, \u00bd colher de sopa de aguardente, uma pitada de sal e a carne de caranguejo.","image":0},{"name":"","text":"Programar 15 minutos a 90\u00baC e velocidade 1 para cozinhar todos os ingredientes.","image":0},{"name":"","text":"Usando a esp\u00e1tula, colocar o caranguejo cozido sobre a sua casca (que foi previamente limpa e seca), adicionar um pouco de p\u00e3o ralado e manteiga.","image":0},{"name":"","text":"Cozer durante aproximadamente 6 minutos a 200\u00baC at\u00e9 que o p\u00e3o ralado e a manteiga estejam gratinados.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"1","unit":"","name":"caranguejo cozido","notes":"800 g","id":16791,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"cebola","notes":"","id":7807,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"1 a","unit":"","name":"lho franc\u00eas","notes":"","id":13200,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"cenoura pequena","notes":"","id":16792,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Azeite de oliva 50 ml","notes":"","id":16793,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"3","unit":"","name":"colheres de sopa de molho de tomate","notes":"","id":16794,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"\u00bd","unit":"","name":"colher de sopa de brandy","notes":"","id":16795,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Uma pitada de sal","notes":"","id":8619,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Manteiga e p\u00e3o ralado para gratinar a gosto","notes":"","id":16796,"uid":8,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Limpar o caranguejo previamente cozinhado para obter a sua carne. Primeiro, separar as pin\u00e7as e pernas do caranguejo da sua concha e, com uma pin\u00e7a para marisco, parti-las e separar a carne numa tigela (com a ajuda de um pequeno garfo ou de um palito). Depois abrir a concha e descartar as guelras. Remover o coral e o interior do caranguejo (mais uma vez, usar a pin\u00e7a de marisco para partir os peitos e remover a carne). O interior da concha deve permanecer limpo e deve ser reservado para ser recheado e utilizado como uma apresenta\u00e7\u00e3o. Reservar toda a carne de caranguejo obtida numa tigela no frigor\u00edfico.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot e inserir uma cebola cortada em 4 peda\u00e7os, um pequeno peda\u00e7o de alho franc\u00eas (a parte branca) cortado ao meio e uma pequena cenoura cortada em peda\u00e7os.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 8 para misturar todos os legumes.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Com a ajuda da esp\u00e1tula empurrar para baixo todas as pe\u00e7as que se colaram \u00e0s paredes do copo.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura e adicionar 50 ml de azeite de oliva. Programar 5 minutos a 100\u00baC e velocidade 1 para cozinhar os legumes.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Com cuidado para n\u00e3o se queimar, abrir a tampa do Chefbot e adicionar 3 colheres de sopa de molho de tomate, \u00bd colher de sopa de aguardente, uma pitada de sal e a carne de caranguejo.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Programar 15 minutos a 90\u00baC e velocidade 1 para cozinhar todos os ingredientes.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Usando a esp\u00e1tula, colocar o caranguejo cozido sobre a sua casca (que foi previamente limpa e seca), adicionar um pouco de p\u00e3o ralado e manteiga.","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Cozer durante aproximadamente 6 minutos a 200\u00baC at\u00e9 que o p\u00e3o ralado e a manteiga estejam gratinados.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BLOG-2-150x150.jpg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43056"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43061,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43056\/revisions\/43061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}