{"id":43042,"date":"2021-12-21T17:22:39","date_gmt":"2021-12-21T16:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=43042"},"modified":"2021-12-21T17:22:40","modified_gmt":"2021-12-21T16:22:40","slug":"cannelloni-com-foie-e-portobellos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/cannelloni-com-foie-e-portobellos\/","title":{"rendered":"Cannelloni com foie e portobellos"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@marquesadegourmand<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Cannelloni \u00e9 um prato que \u00e9 normalmente comido diariamente. No entanto, esta vers\u00e3o com foie far\u00e1 o prato passar de um prato de rotina para uma vers\u00e3o muito mais sofisticada, elegante e saborosa. Para al\u00e9m do foie, estes canelones s\u00e3o recheados com portobellos e tamb\u00e9m se pode utilizar restos de aves que assou durante as f\u00e9rias de Natal, tais como cap\u00e3o, peru ou mesmo frango, para os encher.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>32<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>

Para o recheio<\/h4>
  • Meia cebolinha<\/span><\/li>
  • Portobellos 400 g<\/span><\/li>
  • Peito de cap\u00e3o<\/span> (ou outra ave cozinhado 100 g)<\/span><\/li>
  • Azeite 50 ml<\/span><\/li>
  • Uma pitada de sal<\/span><\/li>
  • Foie 50 g<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para o molho b\u00e9chamel de foie<\/h4>
    • Manteiga 100 g<\/span><\/li>
    • Farinha 100 g<\/span><\/li>
    • Leite 500 ml<\/span><\/li>
    • Foie 75 g<\/span><\/li>
    • Uma pitada de sal<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Para montar<\/h4>
      • 12<\/span> placas de cannelloni<\/span><\/li>
      • Queijo derretido 100 g<\/span><\/li>
      • Queijo parmes\u00e3o 30 g<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
        • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no copo do Chefbot.<\/div><\/li>
        • Acrescentar meia cebolinha cortada em dois peda\u00e7os juntamente com 400 g de portobellos inteiros lavados, incluindo o caule.<\/div><\/li>
        • Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 7 para cortar a cebolinha e os portobellos.<\/div><\/li>
        • Abrir a tampa do Chefbot e, usando a esp\u00e1tula, empurrar para baixo quaisquer peda\u00e7os de cebolinha e portobellos que possam ter ficado colados \u00e0s paredes.<\/div><\/li>
        • Adicionar 100 g de peito de cap\u00e3o ou outras aves que j\u00e1 tenham sido cozinhadas e trituradas. Se tiver sido assado dar\u00e1 um melhor sabor, mas pode ser cozido ou frito.<\/div><\/li>
        • Programar 15 segundos \u00e0 velocidade 5 para que as cebolinhas e os portobellos sejam finamente cortados e o peito do cap\u00e3o tamb\u00e9m seja cortado.<\/div><\/li>
        • Abrir a tampa e retirar todos os ingredientes das paredes utilizando a esp\u00e1tula.<\/div><\/li>
        • Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura e adicionar, juntamente com os outros ingredientes, 50 ml de azeite e uma pitada de sal.<\/div><\/li>
        • Programar 15 minutos a 100\u00baC e velocidade 1 para cozinhar os ingredientes.<\/div><\/li>
        • Abrir a tampa do Chefbot tendo o cuidado de n\u00e3o se queimar e adicionar 50 g de foie gras.<\/div><\/li>
        • Programar mais 5 minutos a 100\u00baC e velocidade 1 para que o foie se integre com o resto dos ingredientes.<\/div><\/li>
        • Com a ajuda da esp\u00e1tula, retire a mistura e deixe-a descansar numa tigela enquanto prepara o b\u00e9chamel de foie. Limpar o copo e os acess\u00f3rios.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":50788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1977,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1454,1434,1363,1443,1403,1458,515],"tags":[3619,2625,3674,19137],"class_list":["post-43042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-por-tipo-de-prato","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-pratos-principais","category-robo-inteligente-de-cozinha","tag-cogumelos-portabella","tag-farinha","tag-foie-pt","tag-navidena-4"],"recipe":{"id":43043,"image_id":8853,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/BLOG-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/BLOG-150x150.jpg","name":"Cannelloni com foie e portobellos","summary":"Cannelloni \u00e9 um prato que \u00e9 normalmente comido diariamente. 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