{"id":37607,"date":"2021-06-02T06:00:00","date_gmt":"2021-06-02T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=37607"},"modified":"2021-06-01T13:47:30","modified_gmt":"2021-06-01T11:47:30","slug":"gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/gazpacho\/","title":{"rendered":"Gazpacho"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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A quintessencial sopa fria espanhola tornou-se t\u00e3o popular que est\u00e1 em vias de se tornar parte do patrim\u00f3nio mundial. Porque o que poderia ser mais apetitoso quando o calor aquece do que uma salada fresca e bem vestida que se pode beber imediatamente (se n\u00e3o quiser “com\u00ea-la” tamb\u00e9m e os tomates t\u00eam peles muito espessas, \u00e9 aconselh\u00e1vel descasc\u00e1-los)? Pode ser comido tal como est\u00e1 num copo ou servido numa tigela com pimenta picada e cubos de p\u00e3o tostado; para conseguir uma textura emulsionada, \u00e9 importante deixar o \u00f3leo chuviscar pouco a pouco enquanto se prepara a sopa. As quantidades s\u00e3o apenas um guia que pode ser modificado a gosto: h\u00e1 uma receita de gaspacho em cada casa, e s\u00e3o todas diferentes; ajustar o alho, pepino e vinagre \u00e9 essencial para encontrar o seu.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>8<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>10<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>3<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 1,2<\/span> k<\/span> tomates maduros e carnudos<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pimenta verde alongada<\/span> (100 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pimento vermelho m\u00e9dio<\/span> (200 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pepino m\u00e9dio<\/span> (muito fresco (175 g))<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> n\u00facleo de cebola<\/span> (60 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> dente de alho<\/span> (ou a gosto)<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • 6<\/span> colheres de sopa de azeite virgem extra<\/span> (90 ml)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> colheres de sopa de vinagre de vinho<\/span> (60 ml ou a gosto)<\/span><\/li>
  • 200 a 500<\/span> ml<\/span> \u00e1gua<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Colocar o acess\u00f3rio da l\u00e2mina na tigela de mistura.<\/div><\/li>
    • Retirar os caules dos tomates, cort\u00e1-los e adicion\u00e1-los. Retirar os caules e sementes dos pimentos, cort\u00e1-los e adicion\u00e1-los. Retirar metade da pele das tiras de pepino, cort\u00e1-la longitudinalmente e remover as sementes com uma colher. Cortar o pepino e adicion\u00e1-lo.<\/div><\/li>
    • Adicionar os 60 ml de vinagre, o n\u00facleo de cebola, o dente de alho, sal a gosto e 200 ml de \u00e1gua ao copo. Programar 1:30 minutos \u00e0 velocidade 10 e fechar.<\/div><\/li>
    • Abra o Chefbot e prove o gaspacho. Ajustar o sal, vinagre ou alho – a sua for\u00e7a aumentar\u00e1 \u00e0 medida que descansa – se necess\u00e1rio. Se for demasiado espesso, adicionar mais \u00e1gua. Programar \u00e0 velocidade 10 e fechar.<\/div><\/li>
    • Misturar durante mais 1:30 minutos e, ap\u00f3s este tempo, abrir a tampa de enchimento e deixar escorrer pouco a pouco os 90 ml de azeite, num gotejamento. Quando todo o \u00f3leo estiver dentro, abrir o Chefbot e deitar o gaspacho numa tigela ou panela (neste caso, cobrir com pel\u00edcula aderente). Colocar no frigor\u00edfico durante pelo menos duas horas antes de servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":11664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1944,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1434,1363,1414,1374,1453,1443,1403,1454,515,1384,1460,2109,710],"tags":[2824,2739,4195,4510,708],"class_list":["post-37607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-em-menos-de-15-min","category-fructose","category-liquidificadores","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-por-tipo-de-prato","category-robo-inteligente-de-cozinha","category-sem-gluten","category-sopas-e-cremes","category-vegano-pt","category-vegetariano","tag-alho","tag-cebola","tag-pimenta-verde","tag-pimenta-vermelha","tag-tomate-pt"],"recipe":{"id":37608,"image_id":1022,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Gazpacho.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Gazpacho-150x150.jpg","name":"Gazpacho","summary":"A quintessencial sopa fria espanhola tornou-se t\u00e3o popular que est\u00e1 em vias de se tornar parte do patrim\u00f3nio mundial. 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