{"id":35463,"date":"2021-05-15T06:00:00","date_gmt":"2021-05-15T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=35463"},"modified":"2021-05-13T11:18:23","modified_gmt":"2021-05-13T09:18:23","slug":"pudim-de-arroz-com-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/pudim-de-arroz-com-cacau\/","title":{"rendered":"Pudim de arroz com cacau"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@Bizcocheando<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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O pudim de arroz \u00e9 uma sobremesa cl\u00e1ssica a existir, mas com esta receita damos-lhe uma pequena reviravolta e um pouco de chocolate para aqueles que s\u00e3o claros que o chocolate torna tudo melhor.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>10<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>45<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 800<\/span> ml<\/span> de leite<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> de arroz<\/span> (redondo ou bomba)<\/span><\/li>
  • Casca de 1 lim\u00e3o<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pau de canela<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> de a\u00e7\u00facar branco<\/span><\/li>
  • 2<\/span> colheres de sopa de cacau puro em p\u00f3<\/span> (sem a\u00e7\u00facar)<\/span><\/li>
  • 1,5<\/span> folhas de gelatina neutra<\/span> (opcional)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Colocar o acess\u00f3rio borboleta no copo e adicionar o leite, o arroz, a casca de lim\u00e3o e o pau de canela. Programar 30 minutos a 90\u00baC e velocidade 1.<\/div><\/li>
    • Enquanto espera, coloque a gelatina para hidratar em \u00e1gua muito fria (se a vai utilizar). A ideia da gelatina \u00e9 ser capaz de desmoldar a prepara\u00e7\u00e3o e dar-lhe uma apresenta\u00e7\u00e3o diferente. Se quiser lev\u00e1-lo em pequenos copos ou ta\u00e7as, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio coloc\u00e1-la.<\/div><\/li>
    • Depois deste tempo, verificar se ainda est\u00e1 muito l\u00edquido e, se estiver, programar 10 minutos a 100\u00baC e velocidade 1. Se n\u00e3o for demasiado, cozinhe apenas durante 5 minutos. Depender\u00e1 do arroz utilizado. Durante este tempo, deixar a tampa do enchedor aberta.<\/div><\/li>
    • Ap\u00f3s o tempo de cozedura, remover o lim\u00e3o e a canela e adicionar o a\u00e7\u00facar e o cacau ao copo e cozinhar durante 5 minutos a 90\u00baC e velocidade 1.<\/div><\/li>
    • Depois disto, adicionar a gelatina drenada e misturar durante 3 minutos \u00e0 velocidade 1 sem temperatura para a integrar.<\/div><\/li>
    • Despeje nos moldes da sua escolha. Se o colocar em pequenos copos ou tigelas com gelatina, para o desmoldar, pode mergulhar ligeiramente a tigela em \u00e1gua quente (sem deixar a \u00e1gua escorrer para a mistura), passar uma faca \u00e0 volta da borda e vir\u00e1-la cuidadosamente para o prato escolhido. Tamb\u00e9m pode ser feito num molde maior para lhe dar uma apresenta\u00e7\u00e3o ao estilo “bolo” do pudim de arroz.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n 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