{"id":28203,"date":"2021-08-09T06:00:00","date_gmt":"2021-08-09T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=28203"},"modified":"2021-08-12T12:29:51","modified_gmt":"2021-08-12T10:29:51","slug":"massa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/massa-de-tomate\/","title":{"rendered":"Massa de tomate"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@deliciaskitchen<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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O Chutney \u00e9 um rico molho doce e azedo de origem indiana que \u00e9 servido frio e utilizado como molho para acompanhar e\/ou espalhar diferentes prepara\u00e7\u00f5es tais como torradas, sandes, queijo… \u00c9 normalmente feito com frutos doces, mas tamb\u00e9m \u00e9 delicioso com frutos azedos como o tomate.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>45<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>40<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>
  • Tomates sortidos<\/span> (mistura de cereja e maduros 250 g)<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> cebola vermelha<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> pimento vermelho<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Ma\u00e7\u00e3<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> a\u00e7\u00facar de coco<\/span><\/li>
  • 60<\/span> ml<\/span> vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> colher de ch\u00e1 de sal<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> colher de ch\u00e1 de canela mo\u00edda<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> colher de ch\u00e1 de paprica doce<\/span><\/li>
  • Noz-moscada a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Fazer uma sec\u00e7\u00e3o transversal na pele de todos os tomates e escald\u00e1-los durante 5 a 10 segundos numa panela de \u00e1gua a ferver.<\/div><\/li>
    • Remover e colocar numa tigela de \u00e1gua fria para remover a pele.<\/div><\/li>
    • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina no Chefbot. Uma vez descascados, colocar os tomates maduros na tigela juntamente com a cebola e a ma\u00e7\u00e3 cortada em quartos, o pimento picado e o tomate grande cortado ao meio. Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 6.<\/div><\/li>
    • Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura. Adicionar o tomate cereja inteiro, a\u00e7\u00facar, vinagre, sal, canela, paprika e noz-moscada. Ajustar durante 30 minutos a 100\u00baC e fechar a tampa.<\/div><\/li>
    • Ap\u00f3s este tempo, abrir a tampa do enchedor para que parte do l\u00edquido evapore e programar mais 10 minutos \u00e0 mesma temperatura.<\/div><\/li>
    • Transferir o conte\u00fado para um frasco de vidro, deixar arrefecer e armazenar no frigor\u00edfico. Vai durar v\u00e1rias semanas.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n 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