{"id":2713,"date":"2020-03-27T17:52:55","date_gmt":"2020-03-27T16:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/pasta-con-salsa-di-arachidi\/"},"modified":"2021-03-24T12:03:39","modified_gmt":"2021-03-24T11:03:39","slug":"pasta-con-salsa-di-arachidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/pasta-con-salsa-di-arachidi\/","title":{"rendered":"PASTA CON SALSA DI ARACHIDI"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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A combina\u00e7\u00e3o dos sabores salgados, \u00e1cidos e levemente torrados do molho que acompanha este prato, com a consist\u00eancia cremosa do amendoim – que capta tudo e eleva ao m\u00e1ximo o sabor – transforma esta receita tradicional de Sichuan no que os angl\u00f3fonos chamam de comfort food. Para prepar\u00e1-la, utilizam-se alguns espaguetes de trigo com extrato de manga, muito t\u00edpicos nos caf\u00e9s da manh\u00e3 do norte da China, chamados Santon, mas qualquer outro espaguete um pouco espesso pode substitu\u00ed-lo perfeitamente: o soba de trigo sarraceno, ou alguns udon, podem ser substitutos dignos. O segredo, como todos sabem, est\u00e1 no molho (por isso uma parte deve marinar na geladeira por alguns dias).<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>6<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>6<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 2<\/span> spicchi d’aglio<\/span><\/li>
  • Un trozo de 2 cm de ra\u00edz de jengibre<\/span><\/li>
  • 8<\/span> cucchiai di aceto Chinkiang o aceto di vino bianco<\/span> (120 ml)<\/span><\/li>
  • 8<\/span> cucchiai di salsa di soia<\/span> (120 ml)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucchiai di zucchero a livello<\/span> (30 gr)<\/span><\/li>
  • 6<\/span> cucchiai abbondanti di burro di arachidi<\/span> (120 gr)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucchiai di tahini<\/span> (30 gr)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucchiai d’ olio di girasole<\/span> (60 ml)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucchiai d’acqua<\/span> (60 ml)<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> di arachidi pelati e fritti<\/span><\/li>
  • 250<\/span> gr<\/span> di spaghetti soba<\/span> (Santon o udon)<\/span><\/li>
  • Erba cipollina cinese o erba cipollina a piacere<\/span><\/li>
  • Semi di sesamo a gusto<\/span><\/li>
  • Cilantro a piacere<\/span> (opzionale)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Posizionare l’accessorio frusta nel recipiente. Aggiungere 120 ml di salsa di soia, 120 ml di aceto, i due spicchi d’aglio e lo zenzero. Impostare per 30 secondi alla velocit\u00e0 7 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot, mettete il composto in un coperchio o in un vaso ben chiuso, portatelo in frigorifero e lasciatelo macerare per due o tre giorni.<\/div><\/li>
    • Passare la maceratura attraverso un setaccio fine e scartare i residui.<\/div><\/li>
    • Posizionare l’accessorio frusta nel recipiente. Aggiungere 50 gr di arachidi puliti e fritti, programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot, togliere le noccioline tritate e metterle da parte. Togliere l’accessorio frusta e inserire l’accessorio pala mescolatrice. Aggiungere 60 gr di zucchero e 60 ml d’ acqua, programmare 4 minuti a 70\u2103 velocit\u00e0 2 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e lasciatelo raffreddare. Togliere l’accessorio pala mescolatrice,posizionare l’accessorio frusta e aggiungere il liquido della marinatura, 120 gr di burro d’arachidi, 30 gr di tahini, 60 gr d’ olio di girasole. Impostare per 20 secondi alla velocit\u00e0 5 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e spingere verso il basso con la spatola ci\u00f2 che potrebbe essere rimasto attaccato alle pareti. Programmare 20 secondi alla velocit\u00e0 5 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e, con l’aiuto della spatola, trasferite la salsa in un contenitore chiuso ermeticamente (contiene 8 piatti).<\/div><\/li>
    • Per cuocere la pasta, mettere 1,5 lt d’ acqua salata nello Chefbot senza accessori, programmare la funzione vapore e chiudere. Quando l’acqua bolle, aprire lo Chefbot, aggiungere la pasta, impostare il tempo consigliato dal produttore e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot, scolate le tagliatelle e, quando sono ancora molto calde, mescolatele velocemente con la salsa (\u215b della salsa per porzione). Servire con gli arachidi tritati, l’erba cipollina a pezzetti e il coriandolo (se lo si desidera).<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":4783,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1434,1414,1374,1474,1443,1403,1454,1458,413,1460,1552,1558],"tags":[2914,638,3615,2529,4055,2744,637,3415],"class_list":["post-2713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinha-internacional","category-em-menos-de-15-min","category-fructose","category-fruttosio","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-por-tipo-de-prato","category-pratos-principais","category-robot-intelligente-da-cucina","category-sopas-e-cremes","category-tipi-di-piatto","category-zuppe-e-creme","tag-amendoins","tag-arachidi","tag-cebolleta-pt","tag-erba-cipollina","tag-molho-de-soja","tag-noodles-pt","tag-pasta-it-2","tag-salsa-di-soia"],"recipe":{"id":25624,"image_id":1041,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fideos_con_salsa_de_cacahuete.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fideos_con_salsa_de_cacahuete-150x150.jpg","name":"PASTA CON SALSA DI ARACHIDI","summary":"

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