{"id":18774,"date":"2021-08-23T06:00:00","date_gmt":"2021-08-23T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=18774"},"modified":"2021-08-13T09:21:00","modified_gmt":"2021-08-13T07:21:00","slug":"guisado-de-ovos-escalfados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pt\/guisado-de-ovos-escalfados\/","title":{"rendered":"GUISADO DE OVOS ESCALFADOS"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@chefbotlovers<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Guisar \u00e9 um termo muito popular e normalmente utilizamo-lo para nos referirmos aos pratos que foram preparados em lume brando e com cozedura prolongada. Contudo, na realidade, “guisar” n\u00e3o \u00e9 um termo culin\u00e1rio em si mesmo, mas uma forma casual de dizer “cozinhar”. A chave para este guisado est\u00e1 na qualidade dos ovos. Devem ser da melhor qualidade poss\u00edvel para que seja um prato de 10.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Por\u00e7\u00f5es <\/span>4<\/span> pessoas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tempo de cozedura<\/span>1<\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Equipamentos para a sua prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>
\"\"<\/div>
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\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredientes<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> cebola<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> pimento vermelho<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> pimento verde<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dentes de alho<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> azeite<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tomate grande maduro<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> vinho branco<\/span><\/li>
  • 750<\/span> g<\/span> batatas<\/span><\/li>
  • 400<\/span> g<\/span> caldo de galinha<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> ervilhas congeladas<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> presunto em cubos<\/span><\/li>
  • 1<\/span> saqueta de a\u00e7afr\u00e3o<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Prepara\u00e7\u00e3o passo a passo<\/h3>
    • Colocar o acess\u00f3rio l\u00e2mina e adicionar 300 g de cebola descascada e em quartos, os pimentos em peda\u00e7os e dois dentes de alho descascados. Programar 10 segundos \u00e0 velocidade 6.<\/div><\/li>
    • Substituir o acess\u00f3rio l\u00e2mina pelo acess\u00f3rio p\u00e1 de mistura, empurrar para baixo com a esp\u00e1tula os restos que se colaram \u00e0 parede do copo e adicionar 25 g de azeite de oliva e um pouco de sal. Programar 15 minutos a 100 graus e velocidade 1. Entretanto, descasque 750 g de batatas e corte-as em peda\u00e7os, para que se possa ouvir um crack. Ponha de lado as pe\u00e7as de batata.<\/div><\/li>
    • Adicionar 100 g de vinho branco ao copo do Chefbot. Programar 10 minutos a 120 graus e velocidade 1. Entretanto, ralar o tomate.<\/div><\/li>
    • Adicionar o tomate ralado e programar 10 minutos a 100 graus e velocidade 1.<\/div><\/li>
    • Adicionar as batatas cortadas, 1 saqueta de fios de a\u00e7afr\u00e3o, 200 g de presunto picado, 80 g de ervilhas e 400 g de caldo de galinha ou de carne. Programar 40 minutos a 100 graus e velocidade 1. O tempo de cozedura depender\u00e1 do tamanho das pe\u00e7as de batata. \u00c9 preciso pic\u00e1-las de vez em quando para ver se est\u00e3o feitas. Rectificamos o sal.<\/div><\/li>
    • Escalfar ou fritar os ovos e adicion\u00e1-los ao guisado no momento em que seja servido.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":18750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":3973,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1434,1363,1443,1403,1454,1458,515,1384,1460],"tags":[3602,2739,2740,4195,4510,2761],"class_list":["post-18774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinha-internacional","category-dietas-pt","category-pelo-producto","category-por-tempo","category-por-tipo-de-prato","category-pratos-principais","category-robo-inteligente-de-cozinha","category-sem-gluten","category-sopas-e-cremes","tag-caldo-de-frango","tag-cebola","tag-ovos","tag-pimenta-verde","tag-pimenta-vermelha","tag-presunto"],"recipe":{"id":18777,"image_id":6718,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Guiso-de-huevos-escalfados.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Guiso-de-huevos-escalfados-150x150.jpg","name":"GUISADO DE OVOS ESCALFADOS","summary":" Guisar \u00e9 um termo muito popular e normalmente utilizamo-lo para nos referirmos aos pratos que foram preparados em lume brando e com cozedura prolongada. 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