{"id":64896,"date":"2023-10-24T10:51:57","date_gmt":"2023-10-24T08:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=64896"},"modified":"2023-10-24T16:41:14","modified_gmt":"2023-10-24T14:41:14","slug":"pansoti-z-nadzieniem-dyniowym-i-sosem-bazyliowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/pansoti-z-nadzieniem-dyniowym-i-sosem-bazyliowym\/","title":{"rendered":"Pansoti z nadzieniem dyniowym i sosem bazyliowym"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Przygotowana przez<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Halloween oferuje nam mo\u017cliwo\u015b\u0107 nadania zwyk\u0142ym sk\u0142adnikom innego charakteru, aby stworzy\u0107 r\u00f3\u017cne potrawy, kt\u00f3re pobudz\u0105 nasz\u0105 kreatywno\u015b\u0107. Skorzystali\u015bmy z okazji, aby przygotowa\u0107 przepis z wykorzystaniem warzywa sezonu: dyni. Przygotujemy pansoti nadziewane dyni\u0105 z sosem bazyliowym (je\u015bli nie jeste\u015b ekspertem w kuchni w\u0142oskiej, pansoti to rodzaj makaronu podobnego do ravioli). I przygotuj si\u0119, poniewa\u017c nauczymy Ci\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak zrobi\u0107 makaron w czerni i bieli od podstaw. Zaczynajmy.<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Servings <\/span>4<\/span> os\u00f3b<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 30<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Czas gotowania<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Resposo masa de pasta<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Total Time<\/span>1<\/span> hr<\/span> 50<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Produkty, z kt\u00f3rych mo\u017cna j\u0105 przygotowa\u0107<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Sk\u0142adniki<\/h3>

Na ciasto:<\/h4>
  • 400<\/span> g<\/span> m\u0105ki<\/span><\/li>
  • 4<\/span> \u015brednie jaja<\/span><\/li>
  • 1<\/span> \u0142y\u017cka w\u0119gla aktywnego<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Na farsz:<\/h4>
    • 200<\/span> g<\/span> dyni<\/span><\/li>
    • 3<\/span> \u0142y\u017cki sera Mont d’or<\/span><\/li>
    • 1<\/span> szczypta soli<\/span><\/li>
    • 1<\/span> szczypta pieprzu<\/span><\/li>
    • 1<\/span> szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Na sos bazyliowy:<\/h4>
      • 100<\/span> g<\/span> mas\u0142a<\/span><\/li>
      • 1<\/span> p\u0119czek bazylii<\/span><\/li>
      • 1<\/span> szczypta soli<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Przyrz\u0105dzanie krok po kroku<\/h3>
        • Ciasto mo\u017cna przygotowa\u0107 na dwa sposoby: r\u0119cznie lub przy pomocy naszego robota Downmix. Tym razem u\u017cyjemy r\u0105k do przygotowania ciasta na piero\u017cki, a do rozci\u0105gania go wykorzystamy funkcje naszego robota. Aby to zrobi\u0107, b\u0119dziemy potrzebowa\u0107 przystawki do ciasta i foremek do ravioli. Wa\u017cne jest, aby proces przygotowania obejmowa\u0142 przygotowanie nadzienia, sosu i ciasta.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Farsz:<\/h4>
          • Do garnka z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 posolonej wody wrzu\u0107 200 g dyni.<\/div><\/li>
          • Dyni\u0119 gotuj do momentu, a\u017c da si\u0119 j\u0105 przek\u0142u\u0107 no\u017cem i b\u0119dzie mi\u0119kka.<\/div><\/li>
          • Gdy b\u0119dzie ju\u017c ugotowana, prze\u0142\u00f3\u017c j\u0105 do pojemnika, dodaj ser, pieprz, ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105 i s\u00f3l.<\/div><\/li>
          • Mo\u017cesz te\u017c doda\u0107 posiekane orzechy w\u0142oskie.<\/div><\/li>
          • Przykryj foli\u0105 i odstaw do lod\u00f3wki, a\u017c wystygnie.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Sos bazyliowy:<\/h4>
            • Wyjmij mas\u0142o i pozostaw do ogrzania, a\u017c osi\u0105gnie konsystencj\u0119 mi\u0119kkiej pasty.<\/div><\/li>
            • Do kielicha blendera w\u0142\u00f3\u017c mas\u0142o, dodaj s\u00f3l i bazyli\u0119, ubijaj na pr\u0119dko\u015bci turbo, a\u017c bazylia zostanie dobrze rozdrobniona.<\/div><\/li>
            • Odstaw na p\u00f3\u017aniej.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

              Przygotowanie ciasta:<\/h4>
              • Do ravioli potrzebujemy dwa rodzaje ciasta makaronowego, jedno zwyk\u0142e i drugie z w\u0119glem aktywnym, kt\u00f3ry nada mu czarny kolor.<\/div><\/li>
              • Do tradycyjnego ciasta u\u017cyjemy 200 g m\u0105ki i 2 jajka. Na stole robimy g\u00f3rk\u0119 z m\u0105ki i za pomoc\u0105 widelca wykonujemy po\u015brodku wg\u0142\u0119bienie, w kt\u00f3rym umieszczamy jajka.<\/div><\/li>
              • \u017b\u00f3\u0142tka rozbijamy widelcem i ubijamy jajka, stopniowo mieszaj\u0105c je z m\u0105k\u0105.<\/div><\/li>
              • Kontynuujemy mieszanie widelcem, a gdy ciasto zacznie si\u0119 \u0142\u0105czy\u0107, mo\u017cemy dalej wyrabia\u0107 je r\u0119koma.<\/div><\/li>
              • Nasad\u0105 d\u0142oni ugniatamy ciasto, a drug\u0105 r\u0119k\u0105 je wyrabiamy przez oko\u0142o 8-10 minut, a\u017c ca\u0142e ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie i g\u0142adkie.<\/div><\/li>
              • Formujemy kolisty kszta\u0142t i zawijamy ciasto w foli\u0119.<\/div><\/li>
              • Odstawiamy do lod\u00f3wki na 30 minut, aby m\u00f3c p\u00f3\u017aniej przygotowa\u0107 ravioli.<\/div><\/li>
              • Czynno\u015bci powtarzamy w przypadku czarnego ciasta, przy czym najpierw mieszamy w\u0119giel z jajkami, nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy je z m\u0105k\u0105 i mieszamy.<\/div><\/li>
              • Gdy ciasto b\u0119dzie ju\u017c ch\u0142odne, wyjmujemy je z lod\u00f3wki i za pomoc\u0105 kuchennego wa\u0142ka rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 2 cm.<\/div><\/li>
              • Za pomoc\u0105 linijki lub du\u017cego no\u017ca wycinamy z obu ciast paski o szeroko\u015bci oko\u0142o 1 cm, tworz\u0105c nowe p\u0142aty poprzez naprzemienne uk\u0142adanie ciasta klasycznego i czarnego.<\/div><\/li>
              • Gdy dwukolorowy makaron jest ju\u017c gotowy, posypujemy go odrobin\u0105 m\u0105ki i ponownie rozwa\u0142kowujemy (na grubo\u015b\u0107 1,5 cm), nast\u0119pnie przepuszczamy przez akcesorium do wa\u0142kowania ciasta makaronowego.<\/div><\/li>
              • Montujemy nasze akcesorium do tworzenia p\u0142at\u00f3w z ciasta do robota Downmix, w\u0142\u0105czamy, wybieraj\u0105c pr\u0119dko\u015b\u0107 2.<\/div><\/li>
              • Przed prze\u0142o\u017ceniem makaronu przez nasadk\u0119 zalecamy poci\u0119cie go na pasy o szeroko\u015bci oko\u0142o 14 cm, tak aby idealnie przechodzi\u0142y przez nasadk\u0119.<\/div><\/li>
              • Zaczynamy od grubo\u015bci 8 i zmniejszamy a\u017c do osi\u0105gni\u0119cia grubo\u015bci 2.<\/div><\/li>
              • Ciasto uk\u0142adamy na opr\u00f3szony m\u0105k\u0105 blat i za pomoc\u0105 no\u017ca kroimy na kwadraty o szeroko\u015bci i d\u0142ugo\u015bci oko\u0142o 5 cm.<\/div><\/li>
              • Gdy kwadraty s\u0105 ju\u017c gotowe, za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego wyk\u0142adamy na \u015brodkach przygotowany wcze\u015bniej zimny farsz dyniowym. Nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107, nadzienie musi znajdowa\u0107 si\u0119 po\u015brodku kwadratu ciasta i nie mie\u0107 \u015brednicy wi\u0119kszej ni\u017c 2 cm.<\/div><\/li>
              • Za pomoc\u0105 p\u0119dzla smarujemy brzegi odrobin\u0105 wody i przyst\u0119pujemy do sk\u0142adania ravioli. Dwa rogi \u0142\u0105czymy po przek\u0105tnej i dociskamy brzegi, dla lepszego efektu mo\u017cna wykorzysta\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka. \u0141\u0105czymy, jakby piero\u017cek mia\u0142 uformowa\u0107 serce, i voil\u00e1!<\/div><\/li><\/ul><\/div>

                Spos\u00f3b podania:<\/h4>
                • Na patelni lekko podgrzewamy mas\u0142o z bazyli\u0105, a\u017c si\u0119 rozpu\u015bci i zacznie wydziela\u0107 aromat. Tak przygotowany sos wyk\u0142adamy na sp\u00f3d talerza.<\/div><\/li>
                • Ravioli wrzucamy do wrz\u0105cej wody z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli. Gotowanie to bardzo szybki proces, gdy\u017c \u015bwie\u017cy makaron gotuje si\u0119 w mgnieniu oka. Gdy ravioli wyp\u0142yn\u0105, wyjmujemy je z wody przy pomocy \u0142y\u017cki cedzakowej do makaronu i wyk\u0142adamy na talerz.<\/div><\/li>
                • Mo\u017cna udekorowa\u0107 gotowe danie listkami sza\u0142wii lub orzechami w\u0142oskimi.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Halloween oferuje nam mo\u017cliwo\u015b\u0107 nadania zwyk\u0142ym sk\u0142adnikom innego charakteru, aby stworzy\u0107 r\u00f3\u017cne potrawy, kt\u00f3re pobudz\u0105 nasz\u0105 kreatywno\u015b\u0107. Skorzystali\u015bmy z okazji, aby przygotowa\u0107 przepis z wykorzystaniem warzywa sezonu: dyni. Przygotujemy pansoti nadziewane dyni\u0105 z sosem bazyliowym (je\u015bli nie jeste\u015b ekspertem w kuchni w\u0142oskiej, pansoti to rodzaj makaronu podobnego do ravioli). I przygotuj si\u0119, poniewa\u017c nauczymy Ci\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak zrobi\u0107 makaron w czerni i bieli od podstaw. Zaczynajmy.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":64806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1416,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[372,89,1850,5360],"tags":[],"class_list":["post-64896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wegetarianska","category-bez-kategorii","category-dania_glowne","category-miksery-planetarne"],"recipe":{"id":64897,"image_id":64800,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/23.10.18_C3_HALLOWEEN_16_WEB.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/23.10.18_C3_HALLOWEEN_16_WEB-150x150.jpeg","name":"Pansoti z nadzieniem dyniowym i sosem bazyliowym","summary":"

                  Halloween oferuje nam mo\u017cliwo\u015b\u0107 nadania zwyk\u0142ym sk\u0142adnikom innego charakteru, aby stworzy\u0107 r\u00f3\u017cne potrawy, kt\u00f3re pobudz\u0105 nasz\u0105 kreatywno\u015b\u0107. Skorzystali\u015bmy z okazji, aby przygotowa\u0107 przepis z wykorzystaniem warzywa sezonu: dyni. Przygotujemy pansoti nadziewane dyni\u0105 z sosem bazyliowym (je\u015bli nie jeste\u015b ekspertem w kuchni w\u0142oskiej, pansoti to rodzaj makaronu podobnego do ravioli). I przygotuj si\u0119, poniewa\u017c nauczymy Ci\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak zrobi\u0107 makaron w czerni i bieli od podstaw. Zaczynajmy.<\/p>","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"4","servings_unit":"os\u00f3b","prep_time":"90","cook_time":"20","custom_time":"20","custom_time_label":"Resposo masa de pasta","categories":[{"term_id":89,"name":"Bez kategorii","slug":"bez-kategorii","term_group":0,"term_taxonomy_id":89,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":72,"filter":"raw","cat_ID":89,"category_count":72,"category_description":"","cat_name":"Bez kategorii","category_nicename":"bez-kategorii","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[],"products":[{"id":5786,"name":"DOWNMIX RETRO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/pl\/kup-miksery-planetarne\/73923-downmix-retro-mikser-z-obrotem-planetarnym.html?id_c=146219","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/downmix-retro-amasadora.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"400","unit":"g","name":"m\u0105ki","notes":"","id":18382},{"amount":"4","unit":"","name":"\u015brednie jaja","notes":"","id":24071},{"amount":"1","unit":"","name":"\u0142y\u017cka w\u0119gla aktywnego","notes":"","id":24072}],"name":"Na ciasto:"},{"ingredients":[{"amount":"200","unit":"g","name":"dyni","notes":"","id":20422},{"amount":"3","unit":"","name":"\u0142y\u017cki sera Mont d'or","notes":"","id":24073},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta soli","notes":"","id":7401},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta pieprzu","notes":"","id":18380},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej","notes":"","id":24074}],"name":"Na farsz:"},{"ingredients":[{"amount":"100","unit":"g","name":"mas\u0142a","notes":"","id":8058},{"amount":"1","unit":"","name":"p\u0119czek bazylii","notes":"","id":24075},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta soli","notes":"","id":7401}],"name":"Na sos bazyliowy:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Ciasto mo\u017cna przygotowa\u0107 na dwa sposoby: r\u0119cznie lub przy pomocy naszego robota Downmix. Tym razem u\u017cyjemy r\u0105k do przygotowania ciasta na piero\u017cki, a do rozci\u0105gania go wykorzystamy funkcje naszego robota. Aby to zrobi\u0107, b\u0119dziemy potrzebowa\u0107 przystawki do ciasta i foremek do ravioli. Wa\u017cne jest, aby proces przygotowania obejmowa\u0142 przygotowanie nadzienia, sosu i ciasta.","image":0}],"name":""},{"instructions":[{"name":"","text":"Do garnka z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 posolonej wody wrzu\u0107 200 g dyni.","image":0},{"name":"","text":"Dyni\u0119 gotuj do momentu, a\u017c da si\u0119 j\u0105 przek\u0142u\u0107 no\u017cem i b\u0119dzie mi\u0119kka.","image":0},{"name":"","text":"Gdy b\u0119dzie ju\u017c ugotowana, prze\u0142\u00f3\u017c j\u0105 do pojemnika, dodaj ser, pieprz, ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105 i s\u00f3l.","image":0},{"name":"","text":"Mo\u017cesz te\u017c doda\u0107 posiekane orzechy w\u0142oskie.","image":0},{"name":"","text":"Przykryj foli\u0105 i odstaw do lod\u00f3wki, a\u017c wystygnie.","image":0}],"name":"Farsz:"},{"instructions":[{"name":"","text":"Wyjmij mas\u0142o i pozostaw do ogrzania, a\u017c osi\u0105gnie konsystencj\u0119 mi\u0119kkiej pasty.","image":0},{"name":"","text":"Do kielicha blendera w\u0142\u00f3\u017c mas\u0142o, dodaj s\u00f3l i bazyli\u0119, ubijaj na pr\u0119dko\u015bci turbo, a\u017c bazylia zostanie dobrze rozdrobniona.","image":0},{"name":"","text":"Odstaw na p\u00f3\u017aniej.","image":0}],"name":"Sos bazyliowy:"},{"instructions":[{"name":"","text":"Do ravioli potrzebujemy dwa rodzaje ciasta makaronowego, jedno zwyk\u0142e i drugie z w\u0119glem aktywnym, kt\u00f3ry nada mu czarny kolor.","image":0},{"name":"","text":"Do tradycyjnego ciasta u\u017cyjemy 200 g m\u0105ki i 2 jajka. Na stole robimy g\u00f3rk\u0119 z m\u0105ki i za pomoc\u0105 widelca wykonujemy po\u015brodku wg\u0142\u0119bienie, w kt\u00f3rym umieszczamy jajka.","image":0},{"name":"","text":"\u017b\u00f3\u0142tka rozbijamy widelcem i ubijamy jajka, stopniowo mieszaj\u0105c je z m\u0105k\u0105.","image":0},{"name":"","text":"Kontynuujemy mieszanie widelcem, a gdy ciasto zacznie si\u0119 \u0142\u0105czy\u0107, mo\u017cemy dalej wyrabia\u0107 je r\u0119koma.","image":0},{"name":"","text":"Nasad\u0105 d\u0142oni ugniatamy ciasto, a drug\u0105 r\u0119k\u0105 je wyrabiamy przez oko\u0142o 8-10 minut, a\u017c ca\u0142e ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie i g\u0142adkie.","image":0},{"name":"","text":"Formujemy kolisty kszta\u0142t i zawijamy ciasto w foli\u0119.","image":0},{"name":"","text":"Odstawiamy do lod\u00f3wki na 30 minut, aby m\u00f3c p\u00f3\u017aniej przygotowa\u0107 ravioli.","image":0},{"name":"","text":"Czynno\u015bci powtarzamy w przypadku czarnego ciasta, przy czym najpierw mieszamy w\u0119giel z jajkami, nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy je z m\u0105k\u0105 i mieszamy.","image":0},{"name":"","text":"Gdy ciasto b\u0119dzie ju\u017c ch\u0142odne, wyjmujemy je z lod\u00f3wki i za pomoc\u0105 kuchennego wa\u0142ka rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 2 cm.","image":0},{"name":"","text":"Za pomoc\u0105 linijki lub du\u017cego no\u017ca wycinamy z obu ciast paski o szeroko\u015bci oko\u0142o 1 cm, tworz\u0105c nowe p\u0142aty poprzez naprzemienne uk\u0142adanie ciasta klasycznego i czarnego.","image":0},{"name":"","text":"Gdy dwukolorowy makaron jest ju\u017c gotowy, posypujemy go odrobin\u0105 m\u0105ki i ponownie rozwa\u0142kowujemy (na grubo\u015b\u0107 1,5 cm), nast\u0119pnie przepuszczamy przez akcesorium do wa\u0142kowania ciasta makaronowego.","image":0},{"name":"","text":"Montujemy nasze akcesorium do tworzenia p\u0142at\u00f3w z ciasta do robota Downmix, w\u0142\u0105czamy, wybieraj\u0105c pr\u0119dko\u015b\u0107 2.","image":0},{"name":"","text":"Przed prze\u0142o\u017ceniem makaronu przez nasadk\u0119 zalecamy poci\u0119cie go na pasy o szeroko\u015bci oko\u0142o 14 cm, tak aby idealnie przechodzi\u0142y przez nasadk\u0119.","image":0},{"name":"","text":"Zaczynamy od grubo\u015bci 8 i zmniejszamy a\u017c do osi\u0105gni\u0119cia grubo\u015bci 2.","image":0},{"name":"","text":"Ciasto uk\u0142adamy na opr\u00f3szony m\u0105k\u0105 blat i za pomoc\u0105 no\u017ca kroimy na kwadraty o szeroko\u015bci i d\u0142ugo\u015bci oko\u0142o 5 cm.","image":0},{"name":"","text":"Gdy kwadraty s\u0105 ju\u017c gotowe, za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego wyk\u0142adamy na \u015brodkach przygotowany wcze\u015bniej zimny farsz dyniowym. Nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107, nadzienie musi znajdowa\u0107 si\u0119 po\u015brodku kwadratu ciasta i nie mie\u0107 \u015brednicy wi\u0119kszej ni\u017c 2 cm.","image":0},{"name":"","text":"Za pomoc\u0105 p\u0119dzla smarujemy brzegi odrobin\u0105 wody i przyst\u0119pujemy do sk\u0142adania ravioli. Dwa rogi \u0142\u0105czymy po przek\u0105tnej i dociskamy brzegi, dla lepszego efektu mo\u017cna wykorzysta\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka. \u0141\u0105czymy, jakby piero\u017cek mia\u0142 uformowa\u0107 serce, i voil\u00e1!","image":0}],"name":"Przygotowanie ciasta:"},{"instructions":[{"name":"","text":"Na patelni lekko podgrzewamy mas\u0142o z bazyli\u0105, a\u017c si\u0119 rozpu\u015bci i zacznie wydziela\u0107 aromat. Tak przygotowany sos wyk\u0142adamy na sp\u00f3d talerza.","image":0},{"name":"","text":"Ravioli wrzucamy do wrz\u0105cej wody z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli. Gotowanie to bardzo szybki proces, gdy\u017c \u015bwie\u017cy makaron gotuje si\u0119 w mgnieniu oka. Gdy ravioli wyp\u0142yn\u0105, wyjmujemy je z wody przy pomocy \u0142y\u017cki cedzakowej do makaronu i wyk\u0142adamy na talerz.","image":0},{"name":"","text":"Mo\u017cna udekorowa\u0107 gotowe danie listkami sza\u0142wii lub orzechami w\u0142oskimi.","image":0}],"name":"Spos\u00f3b podania:"}],"ingredients_flat":[{"name":"Na ciasto:","uid":0,"type":"group"},{"amount":"400","unit":"g","name":"m\u0105ki","notes":"","id":18382,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"4","unit":"","name":"\u015brednie jaja","notes":"","id":24071,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"\u0142y\u017cka w\u0119gla aktywnego","notes":"","id":24072,"uid":3,"type":"ingredient"},{"name":"Na farsz:","uid":4,"type":"group"},{"amount":"200","unit":"g","name":"dyni","notes":"","id":20422,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"3","unit":"","name":"\u0142y\u017cki sera Mont d'or","notes":"","id":24073,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta soli","notes":"","id":7401,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta pieprzu","notes":"","id":18380,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej","notes":"","id":24074,"uid":9,"type":"ingredient"},{"name":"Na sos bazyliowy:","uid":10,"type":"group"},{"amount":"100","unit":"g","name":"mas\u0142a","notes":"","id":8058,"uid":11,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"p\u0119czek bazylii","notes":"","id":24075,"uid":12,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"szczypta soli","notes":"","id":7401,"uid":13,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Ciasto mo\u017cna przygotowa\u0107 na dwa sposoby: r\u0119cznie lub przy pomocy naszego robota Downmix. Tym razem u\u017cyjemy r\u0105k do przygotowania ciasta na piero\u017cki, a do rozci\u0105gania go wykorzystamy funkcje naszego robota. Aby to zrobi\u0107, b\u0119dziemy potrzebowa\u0107 przystawki do ciasta i foremek do ravioli. Wa\u017cne jest, aby proces przygotowania obejmowa\u0142 przygotowanie nadzienia, sosu i ciasta.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Farsz:","uid":1,"type":"group"},{"name":"","text":"Do garnka z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 posolonej wody wrzu\u0107 200 g dyni.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Dyni\u0119 gotuj do momentu, a\u017c da si\u0119 j\u0105 przek\u0142u\u0107 no\u017cem i b\u0119dzie mi\u0119kka.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Gdy b\u0119dzie ju\u017c ugotowana, prze\u0142\u00f3\u017c j\u0105 do pojemnika, dodaj ser, pieprz, ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105 i s\u00f3l.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Mo\u017cesz te\u017c doda\u0107 posiekane orzechy w\u0142oskie.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Przykryj foli\u0105 i odstaw do lod\u00f3wki, a\u017c wystygnie.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Sos bazyliowy:","uid":7,"type":"group"},{"name":"","text":"Wyjmij mas\u0142o i pozostaw do ogrzania, a\u017c osi\u0105gnie konsystencj\u0119 mi\u0119kkiej pasty.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Do kielicha blendera w\u0142\u00f3\u017c mas\u0142o, dodaj s\u00f3l i bazyli\u0119, ubijaj na pr\u0119dko\u015bci turbo, a\u017c bazylia zostanie dobrze rozdrobniona.","image":0,"uid":9,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Odstaw na p\u00f3\u017aniej.","image":0,"uid":10,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Przygotowanie ciasta:","uid":11,"type":"group"},{"name":"","text":"Do ravioli potrzebujemy dwa rodzaje ciasta makaronowego, jedno zwyk\u0142e i drugie z w\u0119glem aktywnym, kt\u00f3ry nada mu czarny kolor.","image":0,"uid":12,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Do tradycyjnego ciasta u\u017cyjemy 200 g m\u0105ki i 2 jajka. Na stole robimy g\u00f3rk\u0119 z m\u0105ki i za pomoc\u0105 widelca wykonujemy po\u015brodku wg\u0142\u0119bienie, w kt\u00f3rym umieszczamy jajka.","image":0,"uid":13,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"\u017b\u00f3\u0142tka rozbijamy widelcem i ubijamy jajka, stopniowo mieszaj\u0105c je z m\u0105k\u0105.","image":0,"uid":14,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Kontynuujemy mieszanie widelcem, a gdy ciasto zacznie si\u0119 \u0142\u0105czy\u0107, mo\u017cemy dalej wyrabia\u0107 je r\u0119koma.","image":0,"uid":15,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Nasad\u0105 d\u0142oni ugniatamy ciasto, a drug\u0105 r\u0119k\u0105 je wyrabiamy przez oko\u0142o 8-10 minut, a\u017c ca\u0142e ciasto b\u0119dzie mi\u0119kkie i g\u0142adkie.","image":0,"uid":16,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Formujemy kolisty kszta\u0142t i zawijamy ciasto w foli\u0119.","image":0,"uid":17,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Odstawiamy do lod\u00f3wki na 30 minut, aby m\u00f3c p\u00f3\u017aniej przygotowa\u0107 ravioli.","image":0,"uid":18,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Czynno\u015bci powtarzamy w przypadku czarnego ciasta, przy czym najpierw mieszamy w\u0119giel z jajkami, nast\u0119pnie \u0142\u0105czymy je z m\u0105k\u0105 i mieszamy.","image":0,"uid":19,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Gdy ciasto b\u0119dzie ju\u017c ch\u0142odne, wyjmujemy je z lod\u00f3wki i za pomoc\u0105 kuchennego wa\u0142ka rozwa\u0142kowujemy na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 2 cm.","image":0,"uid":20,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Za pomoc\u0105 linijki lub du\u017cego no\u017ca wycinamy z obu ciast paski o szeroko\u015bci oko\u0142o 1 cm, tworz\u0105c nowe p\u0142aty poprzez naprzemienne uk\u0142adanie ciasta klasycznego i czarnego.","image":0,"uid":21,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Gdy dwukolorowy makaron jest ju\u017c gotowy, posypujemy go odrobin\u0105 m\u0105ki i ponownie rozwa\u0142kowujemy (na grubo\u015b\u0107 1,5 cm), nast\u0119pnie przepuszczamy przez akcesorium do wa\u0142kowania ciasta makaronowego.","image":0,"uid":22,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Montujemy nasze akcesorium do tworzenia p\u0142at\u00f3w z ciasta do robota Downmix, w\u0142\u0105czamy, wybieraj\u0105c pr\u0119dko\u015b\u0107 2.","image":0,"uid":23,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Przed prze\u0142o\u017ceniem makaronu przez nasadk\u0119 zalecamy poci\u0119cie go na pasy o szeroko\u015bci oko\u0142o 14 cm, tak aby idealnie przechodzi\u0142y przez nasadk\u0119.","image":0,"uid":24,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zaczynamy od grubo\u015bci 8 i zmniejszamy a\u017c do osi\u0105gni\u0119cia grubo\u015bci 2.","image":0,"uid":25,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Ciasto uk\u0142adamy na opr\u00f3szony m\u0105k\u0105 blat i za pomoc\u0105 no\u017ca kroimy na kwadraty o szeroko\u015bci i d\u0142ugo\u015bci oko\u0142o 5 cm.","image":0,"uid":26,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Gdy kwadraty s\u0105 ju\u017c gotowe, za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego wyk\u0142adamy na \u015brodkach przygotowany wcze\u015bniej zimny farsz dyniowym. Nale\u017cy zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107, nadzienie musi znajdowa\u0107 si\u0119 po\u015brodku kwadratu ciasta i nie mie\u0107 \u015brednicy wi\u0119kszej ni\u017c 2 cm.","image":0,"uid":27,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Za pomoc\u0105 p\u0119dzla smarujemy brzegi odrobin\u0105 wody i przyst\u0119pujemy do sk\u0142adania ravioli. Dwa rogi \u0142\u0105czymy po przek\u0105tnej i dociskamy brzegi, dla lepszego efektu mo\u017cna wykorzysta\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka. \u0141\u0105czymy, jakby piero\u017cek mia\u0142 uformowa\u0107 serce, i voil\u00e1!","image":0,"uid":28,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Spos\u00f3b podania:","uid":29,"type":"group"},{"name":"","text":"Na patelni lekko podgrzewamy mas\u0142o z bazyli\u0105, a\u017c si\u0119 rozpu\u015bci i zacznie wydziela\u0107 aromat. Tak przygotowany sos wyk\u0142adamy na sp\u00f3d talerza.","image":0,"uid":30,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Ravioli wrzucamy do wrz\u0105cej wody z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli. Gotowanie to bardzo szybki proces, gdy\u017c \u015bwie\u017cy makaron gotuje si\u0119 w mgnieniu oka. Gdy ravioli wyp\u0142yn\u0105, wyjmujemy je z wody przy pomocy \u0142y\u017cki cedzakowej do makaronu i wyk\u0142adamy na talerz.","image":0,"uid":31,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Mo\u017cna udekorowa\u0107 gotowe danie listkami sza\u0142wii lub orzechami w\u0142oskimi.","image":0,"uid":32,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/23.10.18_C3_HALLOWEEN_16_WEB-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64899,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64896\/revisions\/64899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}