Czy jesteś wiernym obrońcą gotowania „na zapas”? A może nigdy nie wiesz, jaką przekąskę przygotować dla maluchów do szkoły, a potem kończy się na zakupie wypieków przemysłowych? Z tymi babeczkami nie będziesz już mieć usprawiedliwienia, gdyż przygotujesz je w mgnieniu oka, zawierają owoce, nie zawierają cukru, a do tego są pyszne. Można je przechowywać w lodówce nawet przez tydzień, więc nie musisz się martwić o codzienne pieczenie.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 180 g mąki owsianej
- 2 jajka
- 250 g daktyli (bez namaczania)
- 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 120 g jogurtu naturalnego
- 60 ml mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 dojrzałe banany
- 250 g świeżych jagód
Przyrządzanie krok po kroku
- Rozgrzej frytownicę do 190ºC przez 10 minut.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W robocie Chefbot zamontuj ostrza i rozdrabniaj daktyle z oliwą z oliwek przez 20 sekund przy prędkości 6.
- Dodaj jajka i banana, a potem miksuj przez kolejne 20 sekund, ustawiając prędkość na 6.
- Dodaj mleko i jogurt, miksuj następne 20 sekund, nadal z prędkością na poziomie 6.
- Wyłóż zawartość naczynia Chefbota do miski z mąką i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jagody.
- Nasmaruj tłuszczem foremkę frytownicy przeznaczoną do muffinów, napełnij ciastem i piecz przez około 25 minut.