{"id":57896,"date":"2022-09-20T17:25:55","date_gmt":"2022-09-20T15:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=57896"},"modified":"2022-09-20T17:25:56","modified_gmt":"2022-09-20T15:25:56","slug":"koffieflan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/koffieflan\/","title":{"rendered":"Koffieflan"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Gemaakt door<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Een zacht romig dessert dat doet denken aan een kop aromatische, zoete cappuccino \u2013 echt ‘comfort food’. Het is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden koffieflanrecept, met 100% keto-vriendelijke ingredi\u00ebnten. De karamel is een echte traktatie en is ook suikervrij. Dat is genieten van de aroma’s van zoete koffie, zonder de koolhydraten! Dit recept kan bereid worden met kokosroom als alternatief voor gewone slagroom. Het kan ook bereid worden met sterkere of minder sterke koffie, afhankelijk van je smaak. Heb je de flan liever zoeter, voeg dan een beetje erythritol eraan toe.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Portie <\/span>8<\/span> personen<\/span><\/span><\/div>\n
Voorbereidingstijd<\/span>8<\/span> uur<\/span> 20<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Kooktijd<\/span>13<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Benodigheden bereiding<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredi\u00ebnten<\/h3>
  • Poedergelatine 15 g<\/span><\/li>
  • Amandeldrank zonder suiker 100 ml<\/span><\/li>
  • Slagroom om te kloppen 35% vet 400 ml<\/span><\/li>
  • espresso of koffie<\/span> (versgezet (sterk) 200 ml)<\/span><\/li>
  • Vloeibaar vanillearoma zonder suiker 1 dessertlepel<\/span><\/li>
  • Pure magere cacaopoeder zonder suiker 1 dessertlepel<\/span><\/li>
  • Erythritol 10-15 g<\/span><\/li>
  • Naturel mineraalwater 120 ml<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Stap voor stap voorbereiding<\/h3>
    • Plaats de mengstaaf. Voeg de slagroom, de koffie, het vanillearoma en de pure cacao toe. Sluit de robot. Stel in op 11 minuten, 95\u00a0\u00baC en snelheid 2.<\/div><\/li>
    • Zet intussen een middelgrote kom klaar en doe er de koude amandeldrank in. Voeg de gelatinepoeder toe en roer goed met een garde zodat de gelatine oplost. Zet opzij.<\/div><\/li>
    • Zodra het programma klaar is, het deksel van de keukenrobot openen en ongeveer de helft van het mengsel in het gelatinebakje gieten. Roer goed met een garde, zodat de gelatine in het warme mengsel oplost.<\/div><\/li>
    • Voeg de inhoud van het bakje weer toe aan de keukenrobot. Sluit het deksel en stel nog 2 minuten op snelheid 4 in om alle ingredi\u00ebnten goed met elkaar te vermengen.<\/div><\/li>
    • Zet puddingvormpjes of siliconen muffinvormpjes klaar. Vul de vormpjes tot de bovenrand en zet ze 8-10 uur in de koelkast, zodat de gelatine kan opstijven en de flantextuur ontstaat.<\/div><\/li>
    • Bereiding van de suikervrije karamel:<\/div><\/li>
    • Zet een koekenpan klaar en verhit die op middellaag vuur. Voeg mineraalwater en erythritol toe, en roer voortdurend met een garde tot het mengsel een donkere kleur en een dikke consistentie begint te krijgen, vergelijkbaar met traditionele vloeibare karamel (ongeveer 3-5 minuten). Neem de pan van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afkoelen alvorens de koffieflan te garneren.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Een zacht romig dessert dat doet denken aan een kop aromatische, zoete cappuccino \u2013 echt ‘comfort food’. Het is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden koffieflanrecept, met 100% keto-vriendelijke ingredi\u00ebnten. De karamel is een echte traktatie en is ook suikervrij. Dat is genieten van de aroma’s van zoete koffie, zonder de koolhydraten! Dit recept kan bereid worden met kokosroom als alternatief voor gewone slagroom. Het kan ook bereid worden met sterkere of minder sterke koffie, afhankelijk van je smaak. Heb je de flan liever zoeter, voeg dan een beetje erythritol eraan toe.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":913,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[2331,20735],"tags":[],"class_list":["post-57896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina-nl","category-desserts"],"recipe":{"id":57902,"image_id":57422,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/C2_FLAN-DE-CAFE-03-1-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/C2_FLAN-DE-CAFE-03-1-150x150.jpeg","name":"Koffieflan","summary":"Een zacht romig dessert dat doet denken aan een kop aromatische, zoete cappuccino \u2013 echt 'comfort food'. Het is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden koffieflanrecept, met 100% keto-vriendelijke ingredi\u00ebnten. De karamel is een echte traktatie en is ook suikervrij. Dat is genieten van de aroma's van zoete koffie, zonder de koolhydraten! Dit recept kan bereid worden met kokosroom als alternatief voor gewone slagroom. Het kan ook bereid worden met sterkere of minder sterke koffie, afhankelijk van je smaak. Heb je de flan liever zoeter, voeg dan een beetje erythritol eraan toe.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"8","servings_unit":"personen","prep_time":"500","cook_time":"13","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4745,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-pantalla-tactil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Poedergelatine 15 g","notes":"","id":22083},{"amount":"","unit":"","name":"Amandeldrank zonder suiker 100 ml","notes":"","id":22084},{"amount":"","unit":"","name":"Slagroom om te kloppen 35% vet 400 ml","notes":"","id":22085},{"amount":"","unit":"","name":"espresso of koffie","notes":"versgezet (sterk) 200 ml","id":22086},{"amount":"","unit":"","name":"Vloeibaar vanillearoma zonder suiker 1 dessertlepel","notes":"","id":22087},{"amount":"","unit":"","name":"Pure magere cacaopoeder zonder suiker 1 dessertlepel","notes":"","id":22088},{"amount":"","unit":"","name":"Erythritol 10-15 g","notes":"","id":21940},{"amount":"","unit":"","name":"Naturel mineraalwater 120 ml","notes":"","id":22089}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Plaats de mengstaaf. Voeg de slagroom, de koffie, het vanillearoma en de pure cacao toe. Sluit de robot. Stel in op 11 minuten, 95\u00a0\u00baC en snelheid 2.","image":0},{"name":"","text":"Zet intussen een middelgrote kom klaar en doe er de koude amandeldrank in. Voeg de gelatinepoeder toe en roer goed met een garde zodat de gelatine oplost. Zet opzij.","image":0},{"name":"","text":"Zodra het programma klaar is, het deksel van de keukenrobot openen en ongeveer de helft van het mengsel in het gelatinebakje gieten. Roer goed met een garde, zodat de gelatine in het warme mengsel oplost.","image":0},{"name":"","text":"Voeg de inhoud van het bakje weer toe aan de keukenrobot. Sluit het deksel en stel nog 2 minuten op snelheid 4 in om alle ingredi\u00ebnten goed met elkaar te vermengen.","image":0},{"name":"","text":"Zet puddingvormpjes of siliconen muffinvormpjes klaar. Vul de vormpjes tot de bovenrand en zet ze 8-10 uur in de koelkast, zodat de gelatine kan opstijven en de flantextuur ontstaat.","image":0},{"name":"","text":"Bereiding van de suikervrije karamel:","image":0},{"name":"","text":"Zet een koekenpan klaar en verhit die op middellaag vuur. Voeg mineraalwater en erythritol toe, en roer voortdurend met een garde tot het mengsel een donkere kleur en een dikke consistentie begint te krijgen, vergelijkbaar met traditionele vloeibare karamel (ongeveer 3-5 minuten). Neem de pan van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afkoelen alvorens de koffieflan te garneren.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"","unit":"","name":"Poedergelatine 15 g","notes":"","id":22083,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Amandeldrank zonder suiker 100 ml","notes":"","id":22084,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Slagroom om te kloppen 35% vet 400 ml","notes":"","id":22085,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"espresso of koffie","notes":"versgezet (sterk) 200 ml","id":22086,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Vloeibaar vanillearoma zonder suiker 1 dessertlepel","notes":"","id":22087,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Pure magere cacaopoeder zonder suiker 1 dessertlepel","notes":"","id":22088,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Erythritol 10-15 g","notes":"","id":21940,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Naturel mineraalwater 120 ml","notes":"","id":22089,"uid":7,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Plaats de mengstaaf. Voeg de slagroom, de koffie, het vanillearoma en de pure cacao toe. Sluit de robot. Stel in op 11 minuten, 95\u00a0\u00baC en snelheid 2.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zet intussen een middelgrote kom klaar en doe er de koude amandeldrank in. Voeg de gelatinepoeder toe en roer goed met een garde zodat de gelatine oplost. Zet opzij.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zodra het programma klaar is, het deksel van de keukenrobot openen en ongeveer de helft van het mengsel in het gelatinebakje gieten. Roer goed met een garde, zodat de gelatine in het warme mengsel oplost.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Voeg de inhoud van het bakje weer toe aan de keukenrobot. Sluit het deksel en stel nog 2 minuten op snelheid 4 in om alle ingredi\u00ebnten goed met elkaar te vermengen.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zet puddingvormpjes of siliconen muffinvormpjes klaar. Vul de vormpjes tot de bovenrand en zet ze 8-10 uur in de koelkast, zodat de gelatine kan opstijven en de flantextuur ontstaat.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Bereiding van de suikervrije karamel:","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zet een koekenpan klaar en verhit die op middellaag vuur. Voeg mineraalwater en erythritol toe, en roer voortdurend met een garde tot het mengsel een donkere kleur en een dikke consistentie begint te krijgen, vergelijkbaar met traditionele vloeibare karamel (ongeveer 3-5 minuten). Neem de pan van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afkoelen alvorens de koffieflan te garneren.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/C2_FLAN-DE-CAFE-03-1-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57904,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57896\/revisions\/57904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}