{"id":53744,"date":"2022-02-03T13:43:09","date_gmt":"2022-02-03T12:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=53744"},"modified":"2022-02-03T13:43:11","modified_gmt":"2022-02-03T12:43:11","slug":"spinaziepannenkoekjes-gevuld-met-zalm-ricotta-en-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/spinaziepannenkoekjes-gevuld-met-zalm-ricotta-en-avocado\/","title":{"rendered":"Spinaziepannenkoekjes gevuld met zalm, ricotta en avocado"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Gemaakt door<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Spinazie is een groente die veel voedingsstoffen bevat en het advies is daarom om spinazie in ons voedingspatroon op te nemen. Toch weten we dat het soms lastig is om dit voor te schotelen, omdat de smaak niet bij iedereen favoriet is. Daarom presenteren we vandaag de beste manier om spinazie voor te schotelen tijdens de maaltijd; een pannenkoekje, perfect voor welke maaltijd dan ook. Het is simpel, snel, lekker en gezond.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Portie <\/span>4<\/span> mensen<\/span><\/span><\/div>\n
Voorbereidingstijd<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Totale tijd<\/span>40<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Benodigheden bereiding<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredi\u00ebnten<\/h3>
  • 100<\/span> g<\/span> spinazie<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> tarwebloem<\/span><\/li>
  • 1<\/span> middelgroot ei<\/span><\/li>
  • 200<\/span> ml<\/span> volle melk<\/span><\/li>
  • 15<\/span> g<\/span> boter<\/span> (optioneel (*))<\/span><\/li>
  • Zout en gemalen zwarte peper<\/span><\/li>
  • Voor de vulling<\/span><\/li>
  • een halve avocado<\/span><\/li>
  • 2<\/span> plakjes gerookte zalm<\/span><\/li>
  • Ricotta<\/span><\/li>
  • Snuifje zout<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Stap voor stap voorbereiding<\/h3>
    • Was de spinazie, droog het goed en snijd deze in kleine reepjes.<\/div><\/li>
    • Doe de spinazie in de mengkom samen met de melk en het ei. Klop de spinazie en de melk goed door elkaar heen. Strooi er zout overheen.<\/div><\/li>
    • Voeg in de mengkom van onze Downmix de gezeefde bloem toe en maak een kuiltje in het midden.<\/div><\/li>
    • Zet de vlinderklopper op stand 2 en voeg langzaamaan het eimengsel, de spinazie en de melk bij de bloem tot u een homogeen deeg zonder klontjes heeft.<\/div><\/li>
    • (Optioneel) Doe de boter in een steelpan en laat deze bruin worden tot hij vloeibaar en hazelnootkleurig is. Voeg in deze stap de gesmolten boter toe.<\/div><\/li>
    • Laat het deeg 30 minuten rusten.<\/div><\/li>
    • Zet onze koekenpan op middelhoog vuur en vet deze in met een beetje olie of boter.<\/div><\/li>
    • Voeg met behulp van een pollepel een beetje beslag toe en laat de pan draaien zodat het mengsel de hele bodem bedekt. Wanneer er open plekken ontstaan, kunt u ze opvullen met wat extra beslag.<\/div><\/li>
    • Draai de pannenkoek na een paar minuten om met een spatel en bak de andere kant ook een paar minuten.<\/div><\/li>
    • Haal de pannenkoek eruit en stapel ze op elkaar.<\/div><\/li>
    • Herhaal de bovenstaande stappen tot al het beslag op is gebruikt. Zorg ervoor dat u de koekenpan ook tussen de pannenkoekjes door invet.<\/div><\/li>
    • Voor de vulling<\/div><\/li>
    • Neem een pannenkoek en smeer er een beetje ricotta op. Voeg per pannenkoek twee plakjes gerookte zalm toe en een halve avocado. Voeg zout, een beetje honing en citroen (optioneel) toe en geniet ervan.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":53086,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":935,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[2320,20731,20733,2331,2334],"tags":[],"class_list":["post-53744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieet","category-aperitief","category-hoofdgerechten","category-robotdecocina-nl","category-vegetariano-nl"],"recipe":{"id":53745,"image_id":53085,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RECETAS_CREPES-DE-ESPINACAS-RELLENOS-02-1-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RECETAS_CREPES-DE-ESPINACAS-RELLENOS-02-1-150x150.jpeg","name":"Spinaziepannenkoekjes gevuld met zalm, ricotta en avocado","summary":"Spinazie is een groente die veel voedingsstoffen bevat en het advies is daarom om spinazie in ons voedingspatroon op te nemen. Toch weten we dat het soms lastig is om dit voor te schotelen, omdat de smaak niet bij iedereen favoriet is. Daarom presenteren we vandaag de beste manier om spinazie voor te schotelen tijdens de maaltijd; een pannenkoekje, perfect voor welke maaltijd dan ook. Het is simpel, snel, lekker en gezond.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"4","servings_unit":"mensen","prep_time":"10","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":2320,"name":"Dieet","slug":"dieet","term_group":0,"term_taxonomy_id":2320,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw","cat_ID":2320,"category_count":43,"category_description":"","cat_name":"Dieet","category_nicename":"dieet","category_parent":0,"children":[{"term_id":2334,"name":"Vegetariano","slug":"vegetariano-nl","term_group":0,"term_taxonomy_id":2334,"taxonomy":"category","description":"","parent":2320,"count":109,"filter":"raw","cat_ID":2334,"category_count":109,"category_description":"","cat_name":"Vegetariano","category_nicename":"vegetariano-nl","category_parent":2320}]}],"tags":[],"products":[{"id":5785,"name":"DOWNMIX RETRO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/nl\/kopen-staafmixers\/73923-downmix-retro-planetaire-rotatiemixer.html?id_c=146219","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/downmix-retro-amasadora.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"100","unit":"g","name":"spinazie","notes":"","id":20542},{"amount":"75","unit":"g","name":"tarwebloem","notes":"","id":20543},{"amount":"1","unit":"","name":"middelgroot ei","notes":"","id":20544},{"amount":"200","unit":"ml","name":"volle melk","notes":"","id":20545},{"amount":"15","unit":"g","name":"boter","notes":"optioneel (*)","id":20546},{"amount":"","unit":"","name":"Zout en gemalen zwarte peper","notes":"","id":20547},{"amount":"","unit":"","name":"Voor de vulling","notes":"","id":20548},{"amount":"","unit":"","name":"een halve avocado","notes":"","id":20549},{"amount":"2","unit":"","name":"plakjes gerookte zalm","notes":"","id":20550},{"amount":"","unit":"","name":"Ricotta","notes":"","id":5755},{"amount":"","unit":"","name":"Snuifje zout","notes":"","id":20357}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Was de spinazie, droog het goed en snijd deze in kleine reepjes.","image":0},{"name":"","text":"Doe de spinazie in de mengkom samen met de melk en het ei. Klop de spinazie en de melk goed door elkaar heen. Strooi er zout overheen.","image":0},{"name":"","text":"Voeg in de mengkom van onze Downmix de gezeefde bloem toe en maak een kuiltje in het midden.","image":0},{"name":"","text":"Zet de vlinderklopper op stand 2 en voeg langzaamaan het eimengsel, de spinazie en de melk bij de bloem tot u een homogeen deeg zonder klontjes heeft.","image":0},{"name":"","text":"(Optioneel) Doe de boter in een steelpan en laat deze bruin worden tot hij vloeibaar en hazelnootkleurig is. Voeg in deze stap de gesmolten boter toe.","image":0},{"name":"","text":"Laat het deeg 30 minuten rusten.","image":0},{"name":"","text":"Zet onze koekenpan op middelhoog vuur en vet deze in met een beetje olie of boter.","image":0},{"name":"","text":"Voeg met behulp van een pollepel een beetje beslag toe en laat de pan draaien zodat het mengsel de hele bodem bedekt. Wanneer er open plekken ontstaan, kunt u ze opvullen met wat extra beslag.","image":0},{"name":"","text":"Draai de pannenkoek na een paar minuten om met een spatel en bak de andere kant ook een paar minuten.","image":0},{"name":"","text":"Haal de pannenkoek eruit en stapel ze op elkaar.","image":0},{"name":"","text":"Herhaal de bovenstaande stappen tot al het beslag op is gebruikt. Zorg ervoor dat u de koekenpan ook tussen de pannenkoekjes door invet.","image":0},{"name":"","text":"Voor de vulling","image":0},{"name":"","text":"Neem een pannenkoek en smeer er een beetje ricotta op. Voeg per pannenkoek twee plakjes gerookte zalm toe en een halve avocado. Voeg zout, een beetje honing en citroen (optioneel) toe en geniet ervan.","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"100","unit":"g","name":"spinazie","notes":"","id":20542,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"75","unit":"g","name":"tarwebloem","notes":"","id":20543,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"middelgroot ei","notes":"","id":20544,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"200","unit":"ml","name":"volle melk","notes":"","id":20545,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"15","unit":"g","name":"boter","notes":"optioneel (*)","id":20546,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Zout en gemalen zwarte peper","notes":"","id":20547,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Voor de vulling","notes":"","id":20548,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"een halve avocado","notes":"","id":20549,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"plakjes gerookte zalm","notes":"","id":20550,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Ricotta","notes":"","id":5755,"uid":9,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Snuifje zout","notes":"","id":20357,"uid":10,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"Was de spinazie, droog het goed en snijd deze in kleine reepjes.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Doe de spinazie in de mengkom samen met de melk en het ei. Klop de spinazie en de melk goed door elkaar heen. Strooi er zout overheen.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Voeg in de mengkom van onze Downmix de gezeefde bloem toe en maak een kuiltje in het midden.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zet de vlinderklopper op stand 2 en voeg langzaamaan het eimengsel, de spinazie en de melk bij de bloem tot u een homogeen deeg zonder klontjes heeft.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"(Optioneel) Doe de boter in een steelpan en laat deze bruin worden tot hij vloeibaar en hazelnootkleurig is. Voeg in deze stap de gesmolten boter toe.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Laat het deeg 30 minuten rusten.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Zet onze koekenpan op middelhoog vuur en vet deze in met een beetje olie of boter.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Voeg met behulp van een pollepel een beetje beslag toe en laat de pan draaien zodat het mengsel de hele bodem bedekt. Wanneer er open plekken ontstaan, kunt u ze opvullen met wat extra beslag.","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Draai de pannenkoek na een paar minuten om met een spatel en bak de andere kant ook een paar minuten.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Haal de pannenkoek eruit en stapel ze op elkaar.","image":0,"uid":9,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Herhaal de bovenstaande stappen tot al het beslag op is gebruikt. Zorg ervoor dat u de koekenpan ook tussen de pannenkoekjes door invet.","image":0,"uid":10,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Voor de vulling","image":0,"uid":11,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Neem een pannenkoek en smeer er een beetje ricotta op. Voeg per pannenkoek twee plakjes gerookte zalm toe en een halve avocado. Voeg zout, een beetje honing en citroen (optioneel) toe en geniet ervan.","image":0,"uid":12,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RECETAS_CREPES-DE-ESPINACAS-RELLENOS-02-1-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53744"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53744\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53747,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53744\/revisions\/53747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}