Zelfgemaakte flan is pure nostalgie met de smaak van vanille en karamel. Simpel en heerlijk, een dessert dat nooit uit de mode raakt.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- Vloeibare karamel (winkelgekocht of zelfgemaakt)
- Kleine vormpjes of één grote vorm (aluminiumfolie)
Stap voor stap voorbereiding
- Giet een theelepel karamel op de bodem van elk vormpje.
- Klop de eieren lichtjes, voeg dan de suiker, melk en vanille toe. Klop niet te hard om schuimvorming te voorkomen.
- Vul de vormpjes en dek ze af met aluminiumfolie.
- Voeg 1 kopje water toe aan de binnenpan. Plaats de vormpjes op een rekje.
- Selecteer het programma “Baby Foods”. Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen en laat afkoelen.
- Als ze afgekoeld zijn, ga met een mesje langs de randen en stort voorzichtig uit.